[분당 야탑] 야탑 한식 맛집 '정원실비' 갑오징어와 분당보쌈 갑보한상

야탑역 근처, 회식·모임 잡기 좋은 구조

정원실비는 야탑역 1번 출구에서 도보 5분 정도라 위치가 좋아요. 가게 바로 아래에 3대 정도 주차 가능하고, 만차면 근처 맛고을공영주차장 이용하면 됩니다. 외관은 브라운 톤 간판이라 멀리서도 금방 보이고, 안으로 들어가면 1층 홀, 2층 홀, 그리고 룸까지 있어서 야탑회식 자리로 딱인 구조예요. 우드톤 인테리어에 조명도 과하지 않아서 깔끔한 한식 주점 느낌이고, 아기의자도 따로 준비되어 있어 가족 단위 모임으로 오기도 좋아 보였어요. 저녁 피크 시간엔 테이블이 금방 차니까 야탑맛집 인기 느끼고 싶지 않다면 6시 전후로 가는 걸 추천해요.

시그니처 갑보한상, 분당보쌈과 갑오징어의 조합

메뉴는 갑오징어와 분당보쌈이 메인이라 선택이 어렵지 않아요. 저희는 정원실비 대표 메뉴인 갑보한상(59,000원)을 주문했어요. 성인 3명이 배부르게 먹을 수 있는 양이고, 인원이 많다면 갑보 곱배기 한상도 있어요. 먼저 야채무침, 명란두부, 계란말이, 부추전, 배추겉절이, 뜨끈한 어묵 국물까지 기본 상차림이 나왔는데, 하나하나 정성이 느껴져서 야탑한식 좋아하는 분들이 왜 여기 자주 온다는지 알겠더라고요. 특히 토치로 살짝 그을린 명란두부가 고소하고 짭조름해서 막걸리랑 너무 잘 어울렸어요. 기본 찬만으로도 웬만한 야탑회식 술상 느낌이 나서 스타트가 아주 좋았네요.

불향 가득 갑오징어와 부드러운 보쌈, 해산물까지 꽉 찬 한 상

이후에 화로 위에 올려진 갑보한상이 나왔는데, 진짜 한 상 가득 차 있어서 잠깐 말문이 막혔어요. 가운데는 매콤한 갑오징어볶음, 옆에는 도톰한 삼겹살 수육, 주변으로 각종 쌈채소와 겉절이, 백김치, 갓김치, 그리고 어리굴젓, 멍게, 낙지젓, 청어알 같은 젓갈과 해산물이 둘러져 있어요. 갑오징어는 큼직하게 썰려 있어 씹는 맛이 좋고, 불향이 은근하게 올라와서 밥이랑 먹고 싶어지는 맛이에요. 보쌈은 잡내 하나 없이 정말 부드럽게 삶아져서 새우젓만 살짝 찍어 먹어도 충분히 맛있어요. 배추나 당귀, 상추에 보쌈이랑 갑오징어, 거기에 김치나 젓갈까지 얹어 한입에 먹으면 그게 바로 분당보쌈의 이유 있는 조합 같았어요. 접시 아래에서 계속 불이 들어와서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있는 것도 야탑맛집 정원실비만의 큰 장점이었네요.

전체적으로 양도 넉넉하고 구성도 알차서 야탑회식이나 가족 모임 때 다시 오고 싶은 곳이에요. 갑오징어와 분당보쌈 조합이 좋아서 다음에는 공기밥이랑 같이 시켜서 볶아 먹으러 또 방문할 생각입니다.

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