다이어트 식단을 오래 유지하다 보면 이상하게도 오후 시간에 초콜릿 생각이 제일 많이 나요. 특히 회사에서 보고서 쓰다가 머리가 멍해질 때, 카페에 놓인 초콜릿 바 하나가 그렇게 눈에 밟히더라고요. 그동안은 꾹 참고 지나치거나, 참다 참다 일반 초콜릿을 먹고 나서 괜히 기록 앱 열어보며 후회하는 패턴이 반복됐어요. 그러다 식단을 망치지 않고 먹을 수 있는 저당초콜릿을 찾아보게 됐고, 그중에서 넛츠그린 무설탕 다크를 직접 사서 한 박스 쟁여봤습니다.
제가 산 제품은 넛츠그린 무설탕 다크초콜릿 72% 버전이에요. 일반 다크보다 쓸까 봐 걱정했는데, 입에 넣자마자 느껴지는 건 쓴맛보다 고소한 카카오 향이었어요. 알룰로스를 써서 당류 0g에 가까운 저당초콜릿인데도 단맛이 너무 인위적이지 않고 은은하게 올라와서 놀랐어요. 한 조각이 25kcal 정도라 양심의 가책도 덜해서, 오후 간식으로 두 조각까지는 마음 편하게 먹고 있습니다.
같은 브랜드의 저당마일드초콜릿도 같이 먹어봤는데, 이건 단백질 크런치가 들어 있어서 식감이 완전 달라요. 다크초콜릿은 쫀쫀하게 녹아내리는 느낌이라면, 저당마일드초콜릿은 씹는 맛이 있어서 간식 먹는 기분이 더 나요. 대신 저는 식단 중에는 최대한 심플하게 먹고 싶어서, 낮에는 다크초콜릿 위주로, 운동 끝나고 나서는 크런치 들어간 걸 하나 꺼내 먹는 식으로 나눠 먹고 있어요. 두 제품 모두 저당초콜릿이라 혈당 걱정을 덜 수 있다는 점이 가장 마음이 편하네요.
제일 자주 먹는 방법은 그날 탄수화물이 너무 당길 때 저당초콜릿 한 조각을 커피랑 같이 곁들이는 거예요. 요거트 볼 위에 잘게 부숴 올려도 다크초콜릿 특유의 향이 올라와서 디저트 느낌이 확 살아나요. 개별 포장이라 가방에 두세 개 넣어 다니기 좋고, 녹을까 봐 걱정만 안 하면 이동 중에 꺼내 먹기도 편했어요. 다만 다크초콜릿에 익숙하지 않은 분들은 첫맛이 조금 진하게 느껴질 수 있고, 여름엔 쉽게 녹아서 실온 보관보다는 냉장 보관을 추천하고 싶어요. 간혹 저당마일드초콜릿 쪽은 크런치가 생각보다 적게 느껴질 때도 있어서 이 부분은 더 과감했으면 좋겠다는 생각도 들었습니다.
써보니 식단 관리할 때 초콜릿을 완전히 끊을 필요는 없겠다는 안도감이 먼저 들었어요. 저당초콜릿이 이렇게까지 다크초콜릿 본연의 맛을 잘 살릴 수 있구나 싶어서, 요즘은 괜히 다른 고칼로리 간식이 덜 당기네요. 개인적으로는 퇴근하고 집에 도착해서 샤워 전에 한 조각 꺼내 먹는 시간이 하루 중 제일 작은 행복이 된 느낌입니다.
#저당초콜릿 #저당마일드초콜릿 #다크초콜릿 #넛츠그린무설탕초콜릿 #식단중간식추천 #무설탕다크초콜릿 #다이어트초콜릿 #알룰로스초콜릿 #식단중에도안심간식 #다크초콜릿간식