화성 라비돌호텔에 1박하면서 제일 기대됐던 곳이 1층 라비돌호텔 라운지캐슬이었어요. 체크아웃 전 여유롭게 앉아서 창밖 초록 뷰 보며 브런치를 먹고 싶었거든요. 유럽풍 인테리어와 높은 층고 덕분에 로비에 들어서는 순간 기분이 살짝 업되더라고요. 특히 브런치 메뉴 중 치킨파니니샌드위치앤스프가 그렇게 맛있다는 얘기를 듣고, 아침부터 배를 비워두고 내려갔습니다.
라비돌호텔 라운지캐슬은 1층 로비에 있고, 투숙객이 아니어도 이용 가능해요. 브런치는 보통 11시부터 나와서 치킨파니니샌드위치앤스프 주문하려면 이 시간 맞춰 가는 게 좋아요. 저는 주말 늦은 아침에 갔는데 웨이팅은 없었고, 자리도 넉넉했어요. 창가 쪽 자리에 앉으면 정원과 보통저수지 방향 초록 뷰가 액자처럼 펼쳐져서, 딱 라비돌브런치 즐기기 좋은 느낌입니다. 천장이 높고 조명이 노랗게 내려와서 아침인데도 지나치게 밝지 않고, 살짝 포근한 무드라 오래 머물고 싶어졌어요.
슬로우 모닝 패키지에 포함된 메뉴라 치킨파니니샌드위치앤스프 하나, 해물크림파스타빠네브런치 하나를 골랐어요. 둘 다 아메리카노가 기본으로 나와서 커피 따로 고민 안 해도 되더라고요. 치킨파니니샌드위치앤스프는 바삭하게 구운 파니니 안에 치킨과 치즈, 야채가 꽉 차 있는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 생각보다 든든했습니다. 옆에 나온 오늘의 스프는 진한 크림 타입이었는데, 파니니를 찍어 먹으니 간이 딱 맞았어요. 치킨파니니샌드위치앤스프 한 접시면 브런치로 양이 모자라지 않을까 걱정했는데, 샐러드까지 같이 나와서 아침 겸 점심으로 충분했습니다.
해물크림파스타빠네브런치는 빵 속을 파서 그 안에 크림 파스타를 가득 담은 스타일이었어요. 오징어랑 새우가 적당히 들어가 있어서 해물 맛이 느끼함을 잡아주고, 남은 빵까지 크림에 쓱쓱 찍어 먹으니 접시가 금방 비었네요. 치킨파니니샌드위치앤스프보다 조금 더 리치한 맛이라 둘이 가면 하나씩 시켜 나눠 먹는 걸 추천하고 싶어요. 함께 나온 아메리카노는 호텔 라운지치고 너무 연하지도, 과하게 쓰지도 않은 무난한 맛이라 브런치랑 잘 어울렸습니다. 창가에서 라비돌브런치 즐기며 커피까지 천천히 마시고, 15시 레이트 체크아웃 덕분에 다시 객실로 올라가 여유를 이어갈 수 있었어요.
전체적으로 음식 퀄리티와 분위기, 가격까지 생각하면 만족스러운 한 끼였고, 다음에 와도 치킨파니니샌드위치앤스프는 꼭 다시 시킬 것 같아요. 화성 근처에서 조용하게 브런치 즐기고 싶을 때 라비돌호텔 라운지캐슬은 충분히 다시 찾고 싶은 곳입니다.
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