잠실새내 아부라소바 맛집 웨이팅 주의 "훈지"

잠실새내역에서 5분, 생각보다 긴 웨이팅

훈지는 잠실새내역 3번 출구에서 걸어서 5분 정도, 메인 거리에서 약간 안쪽 골목에 있어서 가까이 가야 간판이 보여요. 토요일 점심 피크 시간에 갔더니 가게 앞에 6명 정도 웨이팅 중이었는데, 안에 자리가 10석뿐이라 줄이 금방 늘어나네요. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 11시부터 21시까지이고, 15시 30분부터 17시까지 브레이크 타임이라 그 사이에는 주문이 안 됩니다. 라스트 오더가 점심 15시, 저녁 20시 30분이라 늦게 가면 아예 입장이 막힐 수 있어서 저는 점심엔 12시 전, 저녁엔 6시쯤을 추천하고 싶어요.

키오스크 주문, 메뉴는 오직 아부라소바 세 가지

입구 오른쪽에 키오스크가 있어서 일단 줄 서 있다가 자기 차례가 됐을 때 주문부터 하게 돼요. 메뉴는 단순해서 고민할 것도 없어요. 아부라소바 10000원, 카라이 아부라소바 11000원, 카레 아부라소바 11000원, 여기에 차슈 추가 2000원만 있습니다. 저는 기본 아부라소바에 차슈를 추가했고, 같이 간 사람은 카라이 아부라소바로 골랐어요. 자리마다 맛있게 먹는 법이 적혀 있는데, 계란 노른자와 면, 밑에 깔린 소스를 먼저 잘 비빈 뒤, 다시마식초나 마요네즈를 조금씩 넣어서 자기 입맛에 맞추면 된다고 적혀 있어요. 처음부터 마요를 많이 넣었더니 꽤 꾸덕해져서, 두 번째 방문 땐 아예 반 정도 먹고 나서 마요와 식초를 넣어봤는데 그때가 맛이 훨씬 균형 잡혔네요.

꾸덕한 소스에 공기밥까지, 한 그릇으로는 아쉬운 아부라소바

아부라소바 그릇이 나왔을 때 비주얼이 꽤 묵직해요. 면 위에 닭고기, 차슈, 파, 양파, 김, 죽순, 마늘 후레이크, 날계란이 올라가 있고, 밑에는 기름과 간장 타래가 촉촉하게 깔려 있습니다. 잘 비벼보면 면이 노랗게 코팅되면서 향이 확 올라오는데, 기본 아부라소바도 살짝 매콤하고 감칠맛이 강해서 젓가락이 계속 가요. 카라이 아부라소바는 색부터 더 진하고 한 입 먹으면 바로 매운맛이 올라오는데, 매운 거 잘 먹는 분들에겐 딱 기분 좋게 매운 정도입니다. 면을 거의 다 먹을 때쯤 사장님께 공기밥을 부탁하면 무료로 주시는데, 밥 위에 차슈 한 점을 더 올려주셔서 남은 소스랑 비벼 먹으면 또 다른 한 끼가 됩니다. 공기밥까지 비벼 먹고 나면 기름진데도 느끼하다기보단 배부르게 잘 먹었다는 느낌이 강했어요.

줄 서는 게 살짝 귀찮긴 했지만, 웨이팅 감수할 만한 아부라소바라서 이해됐습니다. 다음에는 브레이크 타임 살짝 피해서 다시 가보고 싶고, 공기밥 비벼 먹는 것까지 포함해서 또 한 번 제대로 먹고 오고 싶네요.

#아부라소바 #잠실새내아부라소바 #잠실새내아부라소바훈지 #잠실새내웨이팅맛집 #잠실새내키오스크주문 #훈지공기밥서비스 #잠실새내역맛집 #잠실새내혼밥맛집 #송파아부라소바 #잠실새내저녁추천