주말에 바람 쐴 겸 청도로 드라이브 갔다가 꼭 먹고 오자고 마음먹은 게 청도미나리삼겹살이었어요. 예전에는 연인끼리만 갔던 곳인데, 이번에는 아이까지 함께 세 식구가 되어서 찾은 거라 더 기대가 되더라고요. 특히 6시내고향에도 두 번이나 나왔다는 한재참미나리식육식당이라고 해서, 차에서 내리기도 전에 이미 침이 고이는 느낌이었어요.
마운틴뷰 즐기며 먹는 청도미나리삼겹살
한재참미나리식육식당은 경북 청도군 청도읍 한재로 225-7, 음지리 쪽에 있어요. 네비 찍고 가면 언덕길을 따라 올라가는데, 살짝 헷갈리는 갈림길에서 왼쪽으로 더 올라가야 진짜 가게가 나와요. 도착하면 바로 앞에 넓은 전용 주차장이 있어서 주차 걱정은 없었고, 마당에서 바로 앞에 펼쳐진 비닐하우스 미나리 단지를 보는 순간 아, 이게 진짜 청도미나리맛집이구나 싶었어요. 매장은 매일 10시부터 20시까지 영업하고 라스트오더는 19시라 늦은 저녁보다는 오후 4~6시쯤이 딱 좋더라고요. 저는 4시 조금 넘어서 갔는데도 이미 테이블이 반 이상 차 있어서 경북청도맛집 위엄 제대로 느꼈어요.
해썹 인증 A++ 삼겹과 한재 미나리의 조합
실내는 테이블마다 테이블보가 깔려 있고 앞치마도 준비돼 있어서 생각보다 훨씬 깔끔했어요. 사장님이랑 직원분들 분위기가 진짜 유쾌하고 파이팅 넘쳐서, 청도맛집추천 할 만하다고 느꼈어요. 메인 메뉴는 단순해요. 해썹 인증 받은 A++ 생삼겹살이랑 계절메뉴 유황오리, 그리고 한재 참미나리. 저희는 어른 둘이라 생삼겹살 3인분에 한재미나리 한 접시, 된장찌개, 미나리 비빔밥, 미나리 알밥까지 풀코스로 주문했어요. 고기는 선홍빛이 도는 색이 딱 좋아 보였고, 따로 양념하지 않았는데도 짭조름한 감칠맛이랑 살짝 버터 같은 고소함이 느껴지는 스타일이었어요. 직원분이 청도미나리삼겹살 맛있게 먹는 법을 알려주시는데, 고기를 약간 사선으로 잘라 굽고, 어느 정도 익으면 마늘 솔솔 뿌린 뒤 마지막에 3cm 정도로 자른 미나리를 한가득 올려 같이 볶아주더라고요. 이때부터 진짜 청도미나리삼겹살 향이 확 살아나요.
미나리 삼합과 식사 메뉴까지 꽉 채운 한 끼
밑반찬도 이 집 매력이에요. 배추 장아찌, 양배추 장아찌, 아카시아 꽃잎지, 무채장아찌, 김치, 마늘, 쌈장 등이 나오는데, 직원분들이 떨어지기 전에 미리 채워줘서 편했어요. 사장님이 만들어주신 방식대로 청도미나리삼겹살 삼합을 먹어봤는데, 쌈추 장아찌 위에 고기, 미나리, 무채를 올리고 돌돌 말아서 한입에 쏙 넣으니 입안에서 바로 경북청도맛집 인증 완료 느낌이랄까요. 특히 양배추 장아찌로 버거처럼 위아래를 덮어서 먹는 조합이 제 입맛엔 최고였어요. 고기 어느 정도 즐기고 나서는 된장찌개랑 미나리 알밥, 미나리 비빔밥으로 마무리했는데요, 알밥은 날치알 톡톡 씹히면서 담백하고, 비빔밥은 미나리 향이 고추장과 어울려 자꾸 손이 가는 맛이었어요. 청도미나리삼겹살 먹고 이런 식사까지 챙기니 배도 마음도 꽉 채워지는 느낌이었답니다.
전반적으로 고기 질, 미나리 신선도, 직원분들 친절함까지 다 만족스러웠고, 넓은 주차장과 쾌적한 실내 덕분에 가족끼리 오기 좋은 청도미나리맛집이었어요. 다음에는 부모님 모시고 다시 한 번 청도미나리삼겹살 먹으러 갈 생각이 들 정도로 재방문 의사가 확실한 한재미나리삼겹살 집이었어요.
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