광주송정역국밥 송정국밥 모둠국밥 솔직후기

시장 입구 쪽, 아침 7시부터 든든한 집

송정국밥 본점은 송정역시장 입구 쪽에 있어서 광주송정역국밥 찾는 분들이 접근하기 좋아요. 근처 공영주차장 쓰면 걸어서 몇 분이라 차 가져가기도 편했습니다. 영업시간은 매일 아침 7시부터 저녁 늦게까지 해서 첫차 타고 와도 아침식사나 해장으로 딱이네요. 제가 간 시간은 일요일 오전 11시쯤이었는데, 웨이팅은 없이 바로 들어갔고 점심시간 살짝 지나니 테이블이 거의 찼어요. 내부는 생각보다 꽤 넓고 테이블 간격도 여유 있어서 4인 이상 가족, 지인 모임도 편해 보였고, 아기의자랑 셀프 코너도 잘 갖춰져 있어 실사용 위주 느낌이 강했습니다.

광주송정역국밥 모둠국밥, 토렴의 힘

메뉴판을 보면 머릿고기, 순대, 선지, 내장 등 국밥 종류가 10가지가 넘어서 선택지가 많아요. 저는 이것저것 다 맛보고 싶어서 모둠국밥, 친구는 기본 송정국밥, 한 명은 송정국수로 주문했습니다. 광주송정역국밥 특징답게 밥을 미리 토렴해서 내주시는데, 국물이 밥알 사이사이에 스며들어 처음부터 마지막 숟갈까지 온도가 딱 좋아요. 모둠국밥은 머릿고기, 살코기, 선지, 내장에 순대, 암뽕순대까지 들어가 있어서 건더기 양이 꽤 넉넉했습니다. 국물 색은 맑은 편인데, 한 숟갈 떠보면 뼈 육수 특유의 깊은 맛이 있고 잡내가 거의 없어요. 다데기가 가운데 올라와 나오는데, 저는 국물 맛을 먼저 보고 조금씩 풀어 넣으니 과하지 않고 칼칵한 맛만 살려줘서 좋았습니다.

국밥과 국수 사이, 취향대로 즐기는 한 그릇

기본 반찬은 콩나물, 배추김치, 깍두기, 양파와 고추 정도로 단출하지만 국밥이랑 먹기엔 딱 맞았어요. 셀프로 더 가져올 수 있어서 눈치 안 보고 리필했습니다. 친구가 먹은 송정국밥은 모둠국밥에서 순대만 빠진 베이직 버전 느낌이라 광주송정역국밥 처음 먹어보는 분들에게 무난해 보였고, 저는 모둠에서 나온 암뽕순대를 초장에 찍어 먹는 게 제일 인상적이었어요. 국물에 살짝 적셔서 먹으니 느끼함 없이 쫄깃하게 넘어갑니다. 송정국수도 국밥과 같은 육수에 면만 바뀐 구조인데, 면 양이 많고 고기 토핑도 넉넉해서 면 좋아하는 분들은 국수 선택해도 전혀 아쉽지 않을 것 같아요. 밥 추가해서 말아 먹는 손님도 꽤 보였고요. 전체적으로 광주송정역국밥 한 번 먹어보자며 가볍게 들어갔다가 배 두둑하게 채우고 나온 날이었습니다.

맑고 깔끔한 스타일 국밥이라 진한 돼지 냄새 나는 국물 좋아하시는 분들에겐 살짝 심심할 수 있지만, 제 기준엔 속 편하게 다 비우기 좋은 맛이었어요. 다음에 광주송정역국밥 생각나면 모둠국밥에 순대 추가해서 또 갈 의향 있습니다.

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