[대구 달서] 장수루양꼬치 성서계대점

신당동 양꼬치 느낌 나는 실내 분위기

장수루양꼬치 성서계대점은 계명대역 7번 출구에서 걸어서 10분 정도라 찾기 편해요. 가게 앞에 3~4대 정도 주차가 가능해서 차 가져가기도 나쁘지 않았어요. 안에 들어가면 테이블 간격이 넉넉해서 답답하지 않고, 한쪽에는 놀이방도 있어서 가족끼리 온 손님들도 여유 있어 보였어요. 벽에는 중국어 메뉴판이랑 사진들이 붙어 있어 소박하지만 나름 분위기가 있더라고요. 신당동 양꼬치 가게들 특유의 북적이는 느낌을 좋아한다면 이쪽도 꽤 잘 맞을 것 같았어요. 영업은 오후부터 밤까지 하는데, 평일 저녁 7시쯤 방문했을 때는 웨이팅 없이 바로 들어갔어요.

양꼬치 20개, 자동 그릴에 올려두고 천천히

이날 주문한 건 양꼬치 20개에 양고기볶음밥, 우육면 이렇게 세 가지였어요. 신당동 양꼬치 먹을 때도 늘 그렇듯, 고기는 넉넉해야 마음이 편해서 바로 20개로 갔죠. 테이블에는 쯔란, 소금, 고춧가루, 꼬치용 가루 네 가지가 세팅돼 있고, 기본찬으로는 땅콩볶음, 양파절임, 짜사이가 나와요. 숯불을 먼저 넣어주고 자동 회전 그릴을 올려주는데, 꼬치만 올려두면 알아서 돌면서 익어서 편했어요. 노릇하게 익었을 때 쯔란이랑 가루 섞어서 찍어 먹으니, 잡내 없이 담백하고 고기 맛이 깔끔하게 느껴졌어요. 성서 양꼬치 집들 중에서도 고기 크기가 꽤 통통한 편이라 20개를 둘이 나눠 먹어도 모자라지 않았어요. 알코올은 참고 탄산만 곁들였는데, 맥주랑 같이 먹으면 더 잘 어울릴 것 같은 맛이었어요.

성서계대 양꼬치 집의 양고기볶음밥

고기만 먹기엔 살짝 허전해서 식사 메뉴로 양고기볶음밥을 추가했어요. 기름이 떠다니는 볶음밥이 아니라, 밥알이 고슬고슬하면서도 양고기 잘게 썬 게 골고루 섞여 있었어요. 쯔란 향이 아주 강하진 않고 은은해서 양꼬치랑 같이 먹어도 부담 없었어요. 짜사이랑 함께 한 입씩 먹으니 느끼함이 확 잡히더라고요. 신당동 맛집들 볶음밥 느낌과 비슷하면서도, 양고기 씹히는 맛이 있어서 더 든든했어요. 둘이서 양꼬치 20개 먹고 이 볶음밥까지 나눠 먹으니 배가 꽤 찼는데도, 자극적이지 않아서 끝까지 깔끔하게 먹을 수 있었어요.

우육면으로 마무리하는 따뜻한 한 그릇

마지막은 뜨끈한 국물이 필요해서 우육면을 시켰어요. 빨갛게 보이긴 하지만 생각보다 맵지는 않고, 소고기 향이 진하게 나는 국물이라 부담 없이 먹기 좋았어요. 면은 너무 부드럽지도, 딱딱하지도 않아서 씹는 맛이 적당했고 시간이 지나도 쉽게 퍼지지 않았어요. 고기 몇 점이랑 같이 떠먹으니 양고기 위주로 먹었던 입안이 조금 정리되는 느낌이었어요. 성서계대 맛집 검색하다 우연히 찾은 곳이었는데, 양꼬치에 볶음밥, 우육면까지 이어지는 조합이 생각보다 잘 어울렸어요. 신당동 양꼬치 좋아하시는 분이라면 이 한 그릇까지 같이 드셔도 만족하실 것 같아요.

전체적으로 과하게 자극적인 맛이 아니라 먹고 나서 속이 편했고, 가격이랑 양도 나쁘지 않았어요. 대구 달서 쪽에서 신당동 양꼬치 느낌 내고 싶을 때, 장수루양꼬치 성서계대점은 다시 한 번 찾아갈 만한 곳이었어요.

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