광주 첨단2지구 내돈내산 샤브올데이 방문후기

광주맛집 샤브올데이 위치와 웨이팅 팁

샤브올데이 광주첨단점은 첨단2지구 광주은행 건물 2층이라 찾기 정말 쉬워요. 주소는 광주 북구 첨단연신로 271, 영업시간은 11:00부터 21:30까지이고 15:00~17:00는 브레이크타임이라 이 시간만 피하면 됩니다. 주차장은 건물 지하에도 있지만 좁은 편이라 맞은편 공용주차장에 두고 신호만 건너는 게 편했어요. 저는 평일 저녁이라 웨이팅 없이 들어갔는데, 주말엔 광주맛집답게 1시간 정도 기다렸다는 얘기도 들었어요. 인원은 무조건 2인부터 가능하다고 해서 광주데이트나 가족 모임으로 더 잘 어울리는 샤브맛집 같았습니다.

샤브 육수 선택과 샐러드바, 고기 퀄리티

자리에 앉으면 이용 방법을 친절하게 설명해 주세요. 육수는 시그니처 양지, 얼큰 양지 기본으로 선택하면 추가금이 없고, 표고버섯 육수와 사천 마라 육수는 1인당 추가금이 붙어요. 저는 얼큰 양지와 최현석 봉골레 육수 조합으로 골랐는데, 얼큰 쪽이 칼칼해서 취향 저격이었네요. 가격은 평일 점심 24,900원, 평일 저녁과 주말·공휴일 29,900원이고 이 안에 소고기 3종과 샐러드바, 디저트까지 전부 포함입니다. 처음에 설도·양지·목심 한 판씩 세팅해 주고, 이후에는 샐러드바 쪽 냉장고에서 직접 가져다 먹는 구조라 진짜 고기 눈치 안 보고 먹을 수 있어요. 고기 상태는 전반적으로 괜찮았고, 양지가 부드러워서 제일 손이 자주 갔습니다. 광주맛집들 중에서도 고기랑 샐러드바 구성이 꽤 알찬 편이에요.

샤브뿐 아니라 먹을거리 천국인 광주첨단 샤브맛집

샐러드바는 신선한 야채와 월남쌈 재료, 각종 튀김, 미나리 삼겹살, 곤드레밥, 파스타, 떡볶이, 피자, 버팔로윙까지 종류가 정말 많아요. 야채 코너에서 각종 버섯이랑 미나리 듬뿍 담아서 얼큰 육수에 넣고 끓였더니 국물 맛이 훨씬 진해졌습니다. 소스 바에는 올데이소스, 스키야키 소스, 고추, 마늘 등 이것저것 있어서 계란 노른자에 올데이소스 섞어 찍어 먹으니 고기 맛이 확 달라지더라고요. 디저트는 아이스크림, 요거트, 빙수, 커피, 탄산까지 준비돼 있어 마무리까지 배부르게 즐겼습니다. 매장 내부는 최신 광주맛집 분위기답게 깔끔하고 테이블 간격도 넉넉해서 시끄럽지 않았고, 안쪽에 작은 키즈존도 있어 가족 단위 손님도 많았어요. 전반적으로 광주데이트 장소나 친구들 회식 자리로도 무난하게 어울릴 분위기였습니다.

고기, 샐러드바, 디저트까지 골고루 맛있게 먹어서 가격 대비 만족스러웠고, 브레이크타임만 잘 피하면 다시 가보고 싶네요. 다음에는 부모님 모시고 평일 점심 시간에 한 번 더 방문해 보고 싶은 광주맛집이었습니다.

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