인성한식뷔페

가게 입구에 오늘의 메뉴판이 딱 서 있는데, 저는 보쌈과 막국수라는 글자를 보는 순간 이미 마음이 정해졌어요. 인성한식뷔페는 화서역에서 걸어서 갈 수 있는 거리라 스타필드맛집 찾다가 같이 들르기 좋습니다. 전용 주차장은 따로 없지만, 식당 앞쪽에 잠깐 세워 둔 차들이 많아서 저도 눈치껏 주차하고 들어갔어요. 밖에 준비된 대기 의자를 보니 점심시간에는 줄이 꽤 길게 생기겠다는 생각이 바로 들었습니다.

9천원대 가격과 매일 바뀌는 메뉴 구성

안으로 들어가면 가장 먼저 보이는 게 가격 안내인데, 성인 기준 카드 9천원에 한식뷔페를 즐길 수 있어요. 현금과 선불카드는 조금 더 저렴해서 단골 손님들이 많이 쓰는 분위기였어요. 여기서 반가웠던 건 메뉴가 매일 바뀐다는 점이에요. 입구 메뉴판에도 오늘 메뉴가 적혀 있고, 인스타그램에도 내일 나올 메뉴를 미리 올려줘서, 스타필드맛집 검색하다가 보고 날짜 맞춰 방문하기 좋더라고요. 흰밥과 잡곡밥이 나란히 놓여 있고, 반찬과 메인 요리는 스스로 담아가는 방식인데, 음식을 남기면 벌금 5천원이 있어서 저도 먹을 만큼만 알차게 담았습니다.

직접 먹어본 메뉴 맛, 자극적이지 않아 좋았던 곳

이날은 보쌈, 막국수, 청포묵무침, 무말랭이무침, 콩나물무침, 알마늘무침, 쌈채소, 배추김치, 순두부국, 그리고 셀프 코너로 잔치국수와 토스트까지 준비돼 있었어요. 한 접시 가득 담아서 먹어 보니 간이 전반적으로 세지 않고 딱 집에서 엄마가 해준 느낌이라 마음에 쏙 들었어요. 보쌈은 살코기와 비계가 같이 붙어 있는데 느끼하지 않고 담백해서, 상추에 싸서 먹다 보니 어느새 고기 구역이 텅 비어 있더라고요. 막국수는 메밀 향이 살짝 올라오고 양념이 새콤하면서 달지 않아 계속 젓가락이 갔어요. 콩나물무침은 아삭아삭하면서도 짜지 않아서 잡곡밥 위에 올려 비벼 먹기 좋았고, 무말랭이무침은 달콤한 양념 덕분에 밥도둑 역할을 제대로 했습니다.

알마늘무침은 마늘이 통으로 들어갔는데 맵기만 한 게 아니라 고소한 맛이 먼저 올라와서 계속 집어 먹게 됐어요. 순두부국은 국물이 부드럽고 짜지 않아서, 매운 반찬 먹고 한 숟갈씩 떠먹으니 입이 편해지는 느낌이었습니다. 잔치국수는 기본에 충실한 맛이라 배가 불러도 조금은 꼭 먹게 되더라고요. 화서역맛집으로 오래 사랑받는 이유가, 이렇게 메뉴 구성이 알차면서도 간이 자극적이지 않다는 점 때문인 것 같아요. 수원 스타필드에서 멀지 않다 보니 쇼핑 전후로 들르기 좋은 스타필드맛집을 찾는다면 인성한식뷔페를 한 번쯤 찍어 두셔도 좋겠습니다.

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