김포 구래동 이자카야 맛집 숯토리

숯토리 김포구래점은 구래역 4번 출구에서 걸어서 몇 분 안 되는 e편한세상 A동 1층에 있어요. 건물 지하주차장 3시간 무료라 차 가져가기도 편하네요. 영업시간은 월~목 18시부터 새벽 3시, 금·토는 새벽 4시까지, 일요일은 17시부터 3시까지라 늦게까지 있어도 눈치가 덜 보였어요. 입구 앞 야외 다찌석이랑 일본식 등들이 줄줄이 달려 있어서, 구래역이자카야 중에서도 일본 여행 온 기분이 가장 잘 나는 곳이었어요. 안으로 들어가면 다찌석이랑 테이블석이 섞여 있는데, 조명이 살짝 어두워서 구래동데이트 하기에도 괜찮겠다는 생각이 들었네요.

숯마카세 뜨끈한 탕류 세트, 꼬치 하나씩 나오는 재미

메뉴판이 꽤 다양했는데, 친구모임이라 이것저것 나오는 게 좋아서 숯마카세 뜨끈한 탕류 세트로 주문했어요. 구래동이자카야답게 세트 구성이 알차더라고요. 이 세트 안에 오사카식 수제 쿠시카츠 5개, 토마토베이컨, 꽈리고추, 무릎연골, 목살, 염통, 다리, 닭경단까지 꼬치가 13종이나 나오고, 사이드로 메쉬포테이토와 나쵸, 마지막에 꽃게나베가 나옵니다. 꼬치는 미리 한 번에 안 나오고, 숯불에서 바로 구워서 순서대로 가져다 주셔서 하나씩 집중해서 먹는 재미가 있었어요. 쿠시카츠는 게살, 닭가슴살, 소시지, 연근, 치즈 구성인데, 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 소스만 살짝 찍어도 계속 손이 갔어요. 개인적으로는 치즈랑 연근이 식감 대비 맛이 제일 인상적이었네요.

직접 구운 꼬치 13종, 구래동이자카야답게 탄탄한 기본기

이 집 꼬치는 구래동이자카야 중에서도 기본기가 탄탄한 느낌이에요. 토마토베이컨은 한입 베어 물면 토마토가 톡 터지면서 베이컨 기름이 섞여 하이볼이 절로 땡기는 맛이고, 꽈리고추는 살짝 매콤해서 중간중간 입맛 환기용으로 좋았어요. 무릎연골 꼬치는 오독오독 씹히는 식감이 좋아서 술안주로 딱이었고, 목살은 기름기 적당히 있어서 담백하게 들어갔습니다. 염통은 특유의 쫄깃함이 살아있는데 비린 느낌이 거의 없어서 평소 내장 잘 안 먹는 친구도 괜찮다고 하더라고요. 다리살은 육즙이 많아서 제일 인기였고, 닭경단은 겉은 살짝 탄 향이 나는데 안은 부드러워서 준비해 주신 소스에 콕 찍어 먹으니 계속 리필하고 싶었어요. 구래역술집들 중에 꼬치 맛으로 승부 보는 집 찾는다면 한 번쯤 올 만합니다.

꽃게나베와 토리얼음생맥주, 얼큰한 마무리까지 완벽

세트 마지막에 나온 꽃게나베가 진짜 끝판왕이었어요. 국물이 시원하면서도 적당히 얼큰해서, 매운탕이랑 나베 사이 어딘가 느낌이랄까요. 안에 꽃게 살도 꽤 들어 있고 쫄면이 같이 들어 있어서 거의 한 끼 식사처럼 배가 찼어요. 국물 리필도 가능해서, 친구들이랑 국물 퍼먹다가 한 번 더 채워 달라고 했네요. 술은 토리얼음생맥주로 맞춰봤는데, 살얼음이 끝까지 남아 있어서 마지막 한 모금까지 시원하게 넘어갔어요. 그냥 생맥이랑은 다르게 입에 닿는 느낌이 더 차갑고 부드러워서 꼬치랑 같이 마시기 좋았습니다. 구래동이자카야 중에서도 친구모임이나 구래동데이트, 둘 다 소화 가능한 구성이어서 구래역이자카야 찾을 때 자연스럽게 다시 생각날 것 같네요.

전체적으로 분위기, 꼬치, 꽃게나베까지 다 만족스러웠고 소란스럽지만 불편할 정도는 아니라 또 친구들이랑 구래동이자카야 생각날 때 재방문할 의사가 충분히 있는 곳이었어요.

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