연신내 다온카츠

연신내다온카츠는 연신내역 3번 출구 쪽 골목으로 5분 정도만 걸으면 나오는 본점이에요. 주소는 서울 은평구 연서로29길 21-11, 전화번호는 0507-1449-9005로 찍고 가면 편합니다. 영업시간은 매일 11시 30분부터 20시 50분까지고, 라스트 오더는 20시 20분이었어요. 수요일은 16시 20분까지만 열고, 주말에는 15시 30분부터 17시에 브레이크 타임이 있어서 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있겠더라고요. 안쪽은 우드톤에 화이트 조합이라 전반적으로 밝고 정돈된 느낌이고, 2인 테이블이랑 4인 테이블, 창가 1인석까지 있어서 혼밥도 전혀 어색하지 않았습니다. 유아 의자랑 머리끈까지 놓여 있는 걸 보고, 세세한 부분을 꽤 신경 쓰는 집이란 생각이 들었어요.

안심카츠와 우동, 치즈카츠까지 한 상

이날은 시그니처인 숯불 갈비카츠, 안심카츠, 치즈카츠, 그리고 우동 세트를 골랐어요. 연신내다온카츠 우동은 재밌게도 국물에 콩나물이 살짝 들어가 있는데, 맛은 깔끔한 우동장국이라 느끼함 없이 같이 먹기 좋았습니다. 안심카츠는 겉은 바삭한데 속은 분홍빛이 살짝 도는 정도로 나와서 아주 부드럽고 촉촉했어요. 안내문에 적힌 대로 첫 입은 그냥 먹고, 두 번째는 복분자 소금 찍어서, 세 번째는 돈카츠 소스에 겨자랑 깨를 섞어서 먹어봤는데, 특히 복분자 소금 조합이 고기 맛을 제일 깔끔하게 살려주네요. 치즈카츠는 자르면 치즈가 쭉 늘어나는데, 튀김옷이 두껍지 않아서 생각보다 부담 없었고, 식어도 치즈가 질기지 않아 끝까지 맛있게 먹었습니다.

숯불 갈비카츠와 카츠산도의 매력

연신내다온카츠에서 가장 인상 깊었던 건 역시 숯불 갈비카츠였어요. 갈빗대와 등심을 갈비 양념에 재운 뒤 튀겨내서, 한 입 먹자마자 익숙한 갈비 맛에 숯불 향이 확 올라오더라고요. 같이 나오는 파채랑 곁들이면 느끼함이 확 줄고, 그냥 밥반찬 같은 느낌으로도 잘 어울렸습니다. 갈빗대 부분은 호일이 감싸져 나와서 손으로 들고 뜯기 편했어요. 배가 부르긴 했지만 호기심을 못 이기고 카츠산도도 추가해봤는데, 잘 튀겨낸 등심카츠에 소스와 양배추를 더해 부드러운 식빵 사이에 넣어줘서 간단한 맥주 안주로도 좋겠다는 생각이 들었습니다. 연신내다온카츠가 왜 프리미엄 돈카츠 집으로 불리는지, 메뉴 구성에서 꽤 느껴졌어요.

전체적으로 튀김 상태도 좋고 직원분들 응대도 친절해서 만족스러웠고, 다음에는 우동이랑 안심카츠 세트만 가볍게 먹으러 또 올 것 같네요. 연신내다온카츠에서 숯불 갈비카츠와 치즈카츠까지 한 번에 즐기고 나니, 연신내 갈 때마다 자연스럽게 다시 생각날 집이 하나 늘었습니다.

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