울산 삼산 이자카야 도쿄밤 찐 후기

도쿄밤은 GS 편의점 바로 옆, 삼산 술집 거리 초입이라 찾기 정말 쉬웠어요. 외관이 은은한 조명에 벚꽃 나무까지 있어서 멀리서도 눈에 띄네요.

매장정보 먼저 적어보면, 매일 18시 오픈이라 저녁 약속 잡기 좋고 평일은 새벽 4시, 금토는 새벽 6시까지 영업합니다. 라스트오더는 평일 3시, 금토 5시라 2차, 3차로 와도 여유가 있네요. 저녁 8시쯤 갔는데 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 10시 넘으니까 테이블이 꽉 차서 인기 많다는 게 느껴졌어요. 메뉴판은 테이블마다 있는 태블릿으로 보는 시스템이라 편했고, 가격이 대부분 만 원대라서 부담이 덜했습니다.

벚꽃 아래서 먹는 소고기스키야키후기

안에 들어가니 큰 벚꽃 트리가 눈에 확 들어왔어요. 조명이 어둑어둑해서 분위기 있게 나오는 곳이라 사진 찍기 좋고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 시끄럽지 않았습니다.

소고기 스키야키, 게내장 파스타, 생맥주로 주문했어요. 기본 안주로 닭다리 과자가 먼저 나와서 허기 달래기 딱 좋더라고요. 이어서 오늘의 메인인 소고기 스키야키가 세팅됐습니다.

커다란 냄비에 콩나물이 수북하게 올라가 있고, 옆에는 얇게 말린 소고기와 배추, 버섯이 가지런히 놓여 있었어요. 육수는 달달하면서도 짭조름한 간장 베이스라 술이 절로 땡겼습니다. 끓기 시작하면 콩나물 숨이 죽으면서 국물 맛이 확 깊어지는데, 그때 고기를 살짝만 데쳐 먹는 게 포인트예요. 소고기스키야키후기 한 줄로 말하면, 기름지지 않고 담백하게 술이 계속 들어가는 맛입니다. 콩나물 식감도 아삭해서 지루하지 않았고, 마지막엔 국물에 우동 사리 추가해서 싹 비웠어요. 소고기스키야키후기를 기대하고 갔는데, 가격 대비 고기 양도 괜찮고 국물 맛이 진해서 만족스러웠습니다. 무엇보다 소고기스키야키후기에서 많이 볼 수 있는 과한 단맛이 아니라 끝이 깔끔한 편이라 제 입맛에 잘 맞았어요.

진한 게내장파스타후기와 메뉴판 한 번 더

두 번째 메인은 게내장 파스타였어요. 태블릿 메뉴판 사진으로만 봤을 땐 크림이 진해 보였는데, 실제로 받아보니 게딱지와 파스타, 새우, 채소가 한 접시에 꽉 차 있어서 비주얼부터 강했습니다.

소스를 먼저 살짝 찍어 먹어보니, 게내장 향이 확 올라오면서도 비린 느낌은 거의 없었어요. 면은 살짝 알단테로 삶아져 있어서 소스가 잘 묻어났고, 새우도 퍽퍽하지 않게 탱탱했습니다. 게내장파스타후기를 정리하자면, 크림이 진하지만 짠맛이 세지 않아서 끝까지 안 물리고 먹기 좋았어요. 옆에 나온 채소와 같이 먹으니 느끼함도 잡히고, 안주 겸 식사로 딱이더라고요. 소고기스키야키후기를 쓰면서 곁들여 먹은 메뉴 중에서는 이 파스타가 가장 인상적이었습니다. 덕분에 술 마신다기보다 제대로 저녁 한 끼 먹고 나온 기분이었네요.

도쿄밤에서 가장 좋았던 건 늦은 시간까지 편하게 앉아 있을 수 있는 분위기와, 소고기스키야키후기처럼 메뉴마다 맛의 완성도가 높았다는 점이에요. 화장실에 준비된 가글이나 드라이기 같은 디테일도 마음에 들었고, 직원분들도 바쁜 와중에 친절해서 재방문 의사 확실합니다.

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