맘스터치 후덕죽 핵심 요약

이번 콜라보로 나온 맘스터치 후덕죽 메뉴는 딱 3종입니다. 후덕죽 싸이버거, 후덕죽 통새우버거, 후덕죽 빅싸이순살 이렇게예요. 제가 간 지점(서울 시내 직영점)은 오전 10시부터 밤 10시까지 운영했고, 브레이크 타임은 따로 없었습니다. 점심 12시부터 1시 사이엔 주문 줄이 길어서, 11시 30분쯤 미리 가거나 저녁 애매한 시간대인 5시쯤이 덜 붐비더라고요. 가격은 싸이버거 단품 6400원, 통새우버거 6700원, 빅싸이순살 15500원으로 일반 메뉴보다 확실히 한 단계 위 계급 느낌입니다.

맘스터치 후덕죽 싸이버거·통새우버거 실제 맛

저는 맘스터치 후덕죽 싸이버거 세트, 친구는 통새우버거 세트로 주문했어요. 싸이버거는 익숙한 닭다리살 패티에 중식풍 칠리소스가 들어가는데, 첫 입에 고추기름 향이 살짝 올라오면서 두반장 느낌이 따라와요. 맵기보다는 달콤짭짤에 살짝 매운 정도라 부담 없고, 안에 잘게 다진 궁채가 아삭아삭 씹혀서 식감이 재미있었습니다. 다만 소스 양이 생각보다 적어 빵 끝부분은 조금 심심했어요. 통새우버거는 기대를 안 했는데 오히려 더 만족스러웠습니다. 갈아서 만든 새우살 패티 위에 통새우 튀김이 한 번 더 올라가서 씹을 때마다 탱글하게 터지는 느낌이 좋았고, 레몬 크림소스 덕에 기름진 맛이 덜해요. 중식당 레몬크림새우를 번 안에 넣은 느낌이라 이쪽이 후덕죽 셰프 색깔이 더 잘 드러납니다.

매장 분위기와 사이드 조합, 맘스터치 후덕죽 활용 팁

제가 간 지점은 외관은 평범한 동네 맘스터치였지만, 테이블 간격이 넓은 편이라 둘이 앉아 먹기 편했어요. 셀프바에 물티슈랑 피클, 소스가 잘 채워져 있어서 부족함은 없었습니다. 세트 구성에서 감자튀김 대신 할라피뇨 너겟으로 바꿔 먹을 수 있었는데, 맘스터치 후덕죽 버거들이 소스가 묵직한 편이라 매콤한 너겟이 확실히 잘 받쳐줘요. 특히 통새우버거랑 조합이 좋았습니다. 웨이팅은 주문부터 음식 나오기까지 점심 피크 기준 10분 정도 걸렸고, 테이크아웃 손님이 많아서 자리 경쟁은 심하지 않았네요.

맘스터치 후덕죽 시리즈는 기존 싸이버거 맛에 살짝 변주 준 느낌이라 엄청난 충격은 아니었지만, 통새우버거는 다시 먹고 싶을 정도로 마음에 들었어요. 가격이 살짝 높긴 해도 중식 스타일 버거가 궁금하다면 한 번쯤은 시도해볼 만한 조합이라 다음엔 빅싸이순살도 도전해 보려 합니다.

#맘스터치후덕죽 #맘스터치후덕죽핵심요약 #맘스터치후덕죽싸이버거 #맘스터치후덕죽통새우버거 #맘스터치후덕죽빅싸이순살 #맘스터치신메뉴 #맘스터치버거리뷰 #중식풍버거 #버거프랜차이즈맛집 #신메뉴햄버거리뷰