깔끔한 샤브샤브 맛집 라채샤브

라채샤브는 상왕십리역 센트라스 L동 1층에 있고, 역 지하통로로 바로 연결돼 있어서 비 오는 날 상왕십리역 데이트 코스로도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 11시부터 21시까지이고, 월요일은 휴무입니다. 센트라스 상가에 주차 가능해서 차 가지고 가기도 편했어요. 저는 주말 1시 30분쯤 갔는데 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 평일 점심은 11시 40분 정도에 가야 편하게 자리에 앉을 수 있다고 하네요. 주말에도 브레이크 타임이 있어서 애매한 시간대엔 방문 전에 한 번 확인하고 가는 게 좋겠습니다.

밝고 깔끔한 내부, 샐러드바 구성 만족

문 열고 들어가면 전체적으로 밝고 환한 조명에 화이트톤이라 처음부터 깔끔함이 느껴져요. 테이블 간격이 넓은 편이라 옆자리 신경 덜 쓰이고, 8인석도 있어서 모임 장소로 쓰기 좋아 보였어요. 유아용 의자도 준비돼 있어서 가족끼리 오기에도 편한 분위기였습니다. 라채샤브 샐러드바에는 숙주, 배추, 청경채, 팽이버섯, 루꼴라 같은 채소부터 물만두, 여러 종류 떡, 어묵, 단호박까지 다양하게 있었어요. 샐러드 코너에는 콘옥수수, 아몬드, 건포도, 드레싱도 여러 가지라 취향대로 접시를 채울 수 있었고, 월남쌈 재료와 소스도 잘 정리돼 있어서 보기에도 좋았네요.

소고기샤브와 반반육수, 라채샤브 실제 맛 후기

저는 소고기샤브 2인으로 주문했고, 육수는 맑은 육수와 매콤 육수 반반으로 골랐어요. 추가 비용 없이 반반 육수를 선택할 수 있는 게 라채샤브 장점 같아요. 기본으로 배추와 숙주, 월남쌈 라이스페이퍼가 나오고, 나머지는 셀프바에서 가져다 먹는 방식입니다. 소고기는 색이 선명하고 잡내가 거의 없어서 얇게 익혔을 때 부드럽게 넘어가요. 맑은 육수에는 야채를 잔뜩 넣어서 담백하게 먹고, 매콤 육수 쪽은 숙주랑 고기, 떡을 듬뿍 넣어 칼칼하게 즐겼습니다. 매운맛이 부담스럽지 않아서 매운 거 잘 못 드시는 분도 편하게 먹을 정도였어요. 월남쌈에 샤브 고기랑 야채를 한가득 싸 먹으니 왜 상왕십리역 데이트 코스로 많이 찾는지 알겠더라고요.

전체적으로 채소 상태가 신선하고, 육수랑 고기 조합도 좋아서 샤브샤브 맛집으로 불릴 만했어요. 내돈내산으로 다녀왔는데 가격 대비 구성이 알차서 다음에 또 생각날 것 같네요.

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