섭지코지근처 맛집 돌담애 성산 흑돼지 솔직후기

돌담애 성산 흑돼지는 섭지코지 입구 바로 앞, 제주 서귀포시 성산읍 신양로 69에 자리하고 있어요. 낮 12시부터 밤 10시까지 영업하고, 오후 3시부터 4시는 브레이크 타임, 라스트 오더는 밤 9시입니다. 가게 옆 전용 주차장이 넓어서 차 대기는 편했어요. 안으로 들어가면 현무암 포인트 벽이랑 넓게 떨어진 테이블 덕분에 내부분위기가 꽤 여유롭습니다. 아이 의자, 내부 화장실, 셀프 반찬 코너, 심지어 가글 스틱이랑 머리 끈, 충전기까지 갖춰져 있어서 여행 중에 잠깐 숨 고르기 좋은 공간 같았어요.

직접 구워주는 흑돼지와 편안한 내부분위기

저는 목살2인분+은갈치속젓볶음밥에 치즈계란찜, 하이볼1잔을 주문했어요. 흑돼지는 목살, 오겹살, 꼬들살이 한 판에 나와서 다양한 식감 즐기기 좋았습니다. 직원분이 자리에서 끝까지 구워주시는 시스템이라 고기 굽는 스트레스가 없고, 토치까지 써서 두툼한 고기가 빨리 익는 점이 특히 만족스러웠어요. 내부분위기가 조용한 편이라 고기 지글지글 소리랑 토치 소리가 더 크게 들리는 느낌인데, 그게 또 여행 마지막 날 감성을 살려주더라고요. 고기는 잡내 없이 촉촉했고, 특히 꼬들살은 겉은 살짝 바삭, 안은 탱탱해서 소금만 찍어도 계속 손이 갔습니다.

목살2인분+은갈치속젓볶음밥과 치즈계란찜, 하이볼1잔 조합

기본 찬은 김치, 장아찌, 명이나물, 상추겉절이 등 고기랑 딱 맞는 구성이고, 부족한 건 셀프 코너에서 마음껏 가져오면 돼요. 어느 정도 배가 찼을 때 나온 은갈치속젓볶음밥은 빨간 비주얼이라 김치볶음밥 같지만 맛은 훨씬 깊고 감칠맛이 강했어요. 비린 향은 거의 없고, 은갈치 속젓 특유의 고소한 짠맛이 고기 기름이랑 잘 섞여서 숟가락이 계속 갔습니다. 치즈계란찜은 치즈가 듬뿍 녹아 있어서 한입 먹으면 목도 부드럽게 풀리는 느낌이라, 매콤한 흑돼지 김치찌개랑 번갈아 먹기 좋았어요. 하이볼1잔은 제주 청귤 베이스로 시켜봤는데 상큼달콤해서 고기 기름기를 싹 잡아줘서, 목살2인분+은갈치속젓볶음밥 조합이 더 부담 없이 들어갔네요. 이런 구성이 내부분위기와 어울리게 잔잔해서, 시끄럽지 않게 천천히 먹기 좋았습니다.

전체적으로 고기 맛, 사이드, 내부분위기까지 제주 동쪽 코스 마무리로 딱이라 만족스러웠고, 성산일출봉이나 섭지코지 다시 올 일 있으면 웨이팅을 좀 하더라도 한 번 더 들를 생각이 있어요.

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