더마시랑게

더마시랑게는 전주한옥마을 입구 쪽에 있어서 찾아가기 편해요. 경기전 바로 맞은편 골목에 있고, 도보 5분 안쪽이라 전주한옥마을카페 코스로 얹기 좋았습니다. 영업시간은 오전 11시부터 밤 8시까지, 매주 화요일은 쉬는 날이라 일정 짤 때 꼭 챙겨야 해요. 전용 주차장은 없어서 근처 유료주차장에 차를 세우고 걸어갔는데, 길 따라 한옥 지붕들이 쫙 보이니까 벌써부터 여행 온 기분이 나더라고요. 인기 있는 한옥마을뷰카페라 그런지 오후 2~3시쯤엔 웨이팅이 생기는데, 저는 점심 먹고 바로 1시 전에 가서 거의 기다리지 않고 들어갔어요.

말차한상·다도한상으로 즐기는 전주다도카페 체험

1층 키오스크에서 1인 1음료 주문이 기본이라 친구랑 말차한상, 다도한상 하나씩 골랐어요. 전통차 좋아해서 전주다도카페 느낌을 제대로 보고 싶었거든요. 말차한상은 말 그대로 말차를 직접 내리는 구성인데, 뜨거운 것과 차가운 것 선택 가능해서 날이 쌀쌀해 핫으로 주문했습니다. 쟁반 위에 말차가루, 체, 차선, 뜨거운 물, 그리고 당고모찌·카스테라·작은 디저트들이 예쁘게 올라와 있었어요. 말차가루를 먼저 체에 곱게 내리고, 뜨거운 물을 부어 차선으로 충분히 저어주면 끝인데, 입자가 워낙 고와서 금방 풀리네요. 단맛 거의 없는 진한 말차 맛이라 시판 말차라떼 생각하면 깜짝 놀랄 수 있어요. 대신 말차 특유의 고소한 씁쓸함이 또렷해서, 옆에 나온 카스테라랑 당고모찌랑 같이 먹으니 밸런스가 괜찮았습니다. 다도한상은 8가지 찻잎 중에서 골라야 해서 꽤 고민했는데, 초콜릿드페 향이 궁금해서 그걸로 선택했어요. 설명서와 모래시계가 같이 나와서 순서대로 따라 하면 어려울 게 없었습니다. 찻잎을 큰 잔에 넣고 뜨거운 물을 부은 뒤, 모래시계 다 떨어질 때까지 기다렸다가 작은 주전자에 옮기면 준비 끝이에요. 단맛은 거의 없는데 초코카라멜 같은 향이 훅 올라와서 향만으로도 기분이 좋아지더라고요. 곁들임으로 나온 약과, 굴떡, 수제 양갱은 전반적으로 달지 않고 담백한 편이라 차 맛을 가리지 않는 점이 마음에 들었어요.

한옥마을뷰카페다운 포토존과 모주 만들기 체험

자리는 2층이 가장 넓고, 창가 쪽에 앉으면 경기전이 그대로 펼쳐져서 전주한옥마을카페 중에서도 뷰는 정말 상위권이라 느꼈어요. 좌식 자리도 따로 있어서 바닥에 앉아 다도 즐기기 좋았고요. 나무 테이블에 전통 다도 세트 올려두니 사진이 안 예쁘게 나올 수가 없네요. 음료 나오기 전에는 1층 포토부스에서 사진 뽑고, 차 마신 뒤에는 3층 옥상 포토존으로 올라갔습니다. 인스타에서 많이 보던 한옥 지붕 포토존이 바로 여기인데, 실제로는 옆쪽 계단식 구조라 생각보다 안전하게 올라갈 수 있어요. 한복 입고 찍으면 훨씬 더 예쁠 듯한 구도라 다음에는 꼭 한복 대여하고 다시 와야겠다 싶었어요. 1층에는 모주 만들기 체험 공간도 따로 준비돼 있었는데, 이건 미리 전화로 예약해야 한다고 하네요. 바구니 들고 약재 코너에서 재료 골라 면포에 담고, 막걸리 넣은 포트에 우려내서 식힌 뒤 병에 담는 방식인데, 옆에서 다른 팀이 하는 걸 보니 꽤 본격적으로 보였어요. 전주한옥마을카페 투어하면서 이런 체험을 같이 할 수 있는 곳이 많지 않아서 다음 일정에는 모주 체험까지 꼭 넣어보고 싶어졌습니다.

전체적으로 조용히 차 마시기 좋고, 말차한상 구성도 알차서 만족스러웠어요. 사람은 많은데 복잡하다는 느낌은 덜해서 전주 오면 한 번쯤은 다시 들를 것 같네요.

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