영동포차 영동수육 가브리살에 굴젓 완벽한 한상, 소주 계속 들어가는 대박술상

영동포차는 신논현역 쪽 학동로2길, 2층에 있어서 간판만 찾으면 금방 올라갈 수 있어요. 화–토는 16시부터 다음날 8시까지, 일·월은 17시부터 8시까지 열어서 밤샘 각 논현 술집 찾는 분들한테 딱이에요. 안은 실내 포차 느낌인데 야장 감성 나는 테이블 배치라 답답하지 않고, 소주 광고 네온이랑 오래된 간판들이 괜히 더 취하게 만들어요. 자리에 앉자마자 나오는 기본 안주가 라면땅인데, 이게 진짜 문제예요. 안주 기다리기도 전에 라면땅에 소주 한 잔 훅 들어가더니, 오늘 소주 페이스를 이 친구가 잡아줬네요.

영동수육 가브리살과 굴젓, 논현 술집 중 소주도둑 1순위

주문은 한우암소육사시미, 영동수육, 소주로 스타트했습니다. 영동수육은 가브리살로 나와서 지방이랑 살코기 비율이 진짜 딱 좋아요. 접시에 무생채, 씻은지, 쌈장, 고추지, 그리고 제가 제일 기대했던 어리굴젓까지 같이 나오는데, 이 조합이 그냥 완벽한 한상이네요. 제일 맛있었던 건 가브리살 한 점에 무생채 올리고 어리굴젓 살짝 얹어서 한입에 쏙 넣는 거예요. 고기 기름진 맛에 굴젓 짭조름함이 착 감기면서 바로 소주 따라야 하는 맛이에요. 솔직히 논현 술집 수육 많이 먹어봤다고 생각했는데, 여기 굴젓 조합은 따로 메모해두고 싶을 정도였어요.

한우 육사시미와 양념장, 새벽까지 버티는 논현 술집

육사시미는 한우 암소만 쓴다고 해서 기대했는데, 접시 나오자마자 색부터 다르네요. 마블링이 촘촘하게 퍼져 있고 결이 반짝거려서 한 점 집자마자 바로 기름장에 툭 찍어 먹었어요. 씹자마자 쫀득하면서도 부드럽게 녹는데, 잡내 하나 없고 고소함만 남아요. 그런데 진짜는 옆에 같이 나온 특제 양념장이었어요. 그냥 포차 양념 생각했다가 한 입 찍어 먹고 바로 기름장은 잊었습니다. 약간 매콤하면서도 감칠맛이 오래 남아서, 육사시미를 계속 양념장에만 찍어 먹게 되더라고요. 음악은 2000년대 히트곡들만 줄줄이 나와서 친구랑 따라 부르다 보니 어느새 소주가 세 병째, 밖에 줄 서 있는 거 보고 역시 논현 술집 중에서도 이미 소문난 데구나 느꼈어요.

영동포차는 영동수육이랑 한우 육사시미 덕분에 소주가 무섭게 사라지는 곳이라, 논현 술집 중에서 제대로 한잔하고 싶을 때 또 떠오를 것 같아요. 다음엔 야장 느낌 더 살려서 늦은 밤 시간대에 한 번 더 가보고 싶네요.

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