신복면관 깐풍기 도삭우육면 쌀쌀한 날 마음까지 따듯해지는 중식맛집 코코넛우유까지

신복면관은 서울 강남구 테헤란로4길 6, 센트럴 푸르지오 시티 지하 1층에 있어요. 강남역 1번 출구에서 에스컬레이터만 타고 내려가면 바로라 비 오는 날이나 추운 날에도 오기 편하네요. 영업시간은 매일 11시부터 22시 20분까지이고 브레이크 타임, 휴무 없이 운영해서 애매한 시간대에도 든든한 강남 맛집으로 기억해 두기 좋았어요. 내부는 초록, 갈색 톤이라 생각보다 차분하고, 입구 쪽엔 반 오픈룸 같은 좌석이 있어서 둘만 조용히 먹기 좋았습니다. 안쪽으로는 4인 테이블이 쭉 있어서 회사 회식이나 모임 장소로 쓰기에도 좋아 보였어요.

도삭우육면과 깐풍기, 진짜 따뜻해지는 조합

이날은 국물이 가장 끌려서 도삭우육면을 먼저 주문했어요. 강남 맛집 답게 테이블마다 우육면이 하나씩 있더라고요. 면은 매일 반죽해 숙성시킨 도삭면이라 그런지 두께가 제각각인데, 그 덕분에 식감이 더 쫄깃했어요. 국물은 대만식보다는 사천식에 가까운 살짝 매운 스타일이라 첫 숟갈부터 속이 확 풀리는 느낌입니다. 마라 향이 과하지 않아서 향신료에 예민한 편인데도 끝까지 편하게 먹었어요. 고기는 도톰하게 썰려 있어 씹을 때 결이 느껴질 정도로 부드럽고, 면에 국물이 잘 배어서 국물, 고기, 면 세트로 숟가락에 올려 먹는 재미가 있네요. 함께 시킨 깐풍기는 바삭한 튀김 옷에 매콤달콤한 소스가 적당히 배어 있어서 밥이 자동으로 생각나는 맛이에요. 튀김이 눅눅하지 않고 끝까지 바삭해서 술안주로도 좋겠다 싶었어요.

딤섬과 코코넛 우유까지, 강남 맛집에서 느끼는 여행 기분

중식 집 온 김에 딤섬을 안 먹을 수 없어서 시그니처인 샤오룽바오를 추가했어요. 찜기 뚜껑 여는 순간 김이 훅 올라오는데, 만두 하나 집어서 숟가락에 올리고 한쪽을 살짝 베어 육즙부터 마셨습니다. 피가 너무 얇은 스타일은 아니지만 터지지 않고 육즙을 잘 잡아줘서 간장, 생강채랑 같이 먹으면 딱 좋아요. 추운 날이라 뜨거운 국물, 따끈한 딤섬 조합이 진짜 힐링이었습니다. 마지막은 궁금해서 주문한 코코넛 우유로 마무리했는데, 진한 코코넛 밀크라기보단 코코넛 워터에 달달한 맛이 더해진 느낌이에요. 살짝 저렴한 맛이긴 한데, 마라 향 나는 국물 먹고 한 모금 마셔주면 동남아 여행 온 기분이라 괜히 웃음 나더라고요. 이렇게 도삭우육면, 깐풍기, 딤섬, 코코넛 우유까지 한 바퀴 돌고 나니 왜 신복면관이 강남 맛집, 역삼역 맛집으로 같이 불리는지 알겠다는 생각이 들었습니다.

전체적으로 가격 대비 양도 넉넉하고, 특히 도삭우육면이랑 딤섬 만족도가 높아서 쌀쌀한 날이면 또 생각날 것 같아요. 소소하게 아쉬웠던 건 손님이 많다 보니 피크 타임엔 음식이 조금 늦는 편이라 다음엔 점심 오픈 시간대에 맞춰 다시 가보고 싶네요.

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