황리단길 맛집 신라제면(+웨이팅 꿀팁)

신라제면은 황리단길 안쪽 골목에 있어서 생각보다 조용한 편인데, 입구만큼은 사람들이 북적여요. 입구 앞 좁은 길에 물길이랑 징검다리가 쫙 놓여 있어서, 줄 서 있으면서도 계속 사진 찍게 되네요. 영업시간은 오전 10시부터 밤 9시까지이고, 3시 30분부터 5시까지는 브레이크 타임이라 이 시간 바로 전에 가면 웨이팅이 한 번에 몰려요. 테이블 수가 많지 않아서 대기가 긴 편이라 꼭 테이블링으로 먼저 줄 서기 추천합니다. 저처럼 황리단길 산책하다가 문득 생각나도, 앱으로 원격 줄 서기만 해두면 체감 대기 시간이 확 줄어요.

아담하지만 북적이는 실내 분위기

줄을 지나 안으로 들어가면 생각보다 넓진 않지만, 천장이 높아서 답답하진 않아요. 나무 기둥이랑 하얀 벽이 깔끔하게 어울려서 모던한 한옥 느낌이랄까요. 2인 테이블이 대부분이라 커플이나 친구끼리 온 손님이 많고, 테이블 간 간격은 넓진 않지만 시끌시끌한 분위기가 싫지 않았어요. 자리에 앉으면 바로 육수, 단무지, 백김치가 세팅됩니다. 육수가 은은하게 뜨끈해서 웨이팅하느라 굶주린 속을 먼저 달래주더라고요. 신라제면 메뉴는 신라칼낙지, 생바지락 칼국수, 감자전, 비빔밥 정도로 심플해서 고르기 어렵지 않았습니다.

매콤칼칼 칼낙지와 감자전, 비빔밥까지 완벽 조합

저는 2인이라 신라칼낙지 2인, 감자전, 비빔밥을 주문했어요. 먼저 커다란 대야 같은 그릇에 칼낙지가 나왔는데, 비주얼부터 압도적입니다. 국물은 많지 않고 자작한 양념에 면이 자박하게 잠겨 있는데, 한 입 먹자마자 불향이 확 올라오면서 매콤칼칼하니 입맛이 확 살아나요. 너무 맵기만 한 게 아니라 살짝 달큰하고 감칠맛이 있어서 젓가락이 계속 가요. 낙지는 질기지 않고 통통해서 씹는 맛이 좋았고, 면은 적당히 쫄깃하면서 양이 넉넉해서 둘이 먹어도 든든했습니다. 곧이어 감자전이 등장했는데, 이게 또 황리단길 신라제면의 시그니처 느낌이에요. 얇게 썬 감자가 꽃처럼 겹겹이 깔려 있어서 보는 순간 감탄이 나왔어요. 겉은 진짜 바삭한데 속은 촉촉해서 일단 식감이 너무 좋고, 소금간이 세지 않아서 칼낙지 양념이랑 같이 먹기 딱이에요. 매콤칼칼한 양념에 감자전 한 조각 찍어 먹으니 기름진 맛이 아니라 고소함만 남아서 조합이 놀랍네요. 마지막으로 비빔밥을 시켜서 남은 양념이랑 슥슥 비벼 먹었는데, 이게 진짜 하이라이트였어요. 계란후라이, 콩나물, 김가루에 신라제면 특유의 양념을 듬뿍 넣어 비비면, 면보다 더 진한 맛이 살아나서 배불러도 숟가락을 못 놓겠더라고요.

경주 황리단길에서 줄 서서 먹은 신라제면, 웨이팅이 길긴 했지만 감자전과 칼낙지, 비빔밥까지 한 번에 즐길 수 있어서 크게 아쉽지 않았어요. 다음에 경주에 가도 매콤칼칼한 국수 생각나면 다시 들를 것 같고, 웨이팅만 1시간 안쪽이라면 기꺼이 또 줄 서볼 마음입니다.

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