맥도날드 메뉴 지금 화제가 되는 이유는?

제가 간 곳은 Kangaroo Point에 있는 24시간 맥도날드예요. 평일 점심 전 11시쯤이라 그런지 웨이팅은 거의 없었고, 다들 키오스크로 조용히 주문하는 분위기였어요. 비프 카테고리로 들어가면 새로 등장한 Big Arch가 딱 보이는데, 사진부터 엄청 크죠. 미디엄 세트 기준 17.45달러라 처음엔 살짝 움찔했지만, 요즘 수제버거 세트가 30달러 가까이 하는 걸 생각하면 이 정도면 나쁘지 않다 싶었어요. 맥도날드 메뉴 중에서도 확실히 프리미엄 라인 느낌인데, 빅맥보다 훨씬 크고 쿼터 파운드 패티가 두 장이나 들어간다고 해서 과감하게 세트로 선택했습니다.

포피시드 번과 두 장 패티, 묵직하게 꽉 찬 첫입

트레이에 Big Arch 전용 박스가 딱 올라오는 순간부터 크기가 존재감 있게 느껴졌어요. 박스를 열자마자 양상추가 흘러나올 정도로 푸짐해서 일단 비주얼 점수는 높게 주고 싶네요. 번은 참깨에 포피시드가 박혀 있는 타입인데, 맛이나 향이 강하진 않고 모양으로 눈길을 끄는 정도였어요. 그래도 한국 맥도날드 메뉴에서는 보기 힘든 재료라서 괜히 특別한 것처럼 느껴졌습니다. 안을 열어보면 쿼터 파운드 패티 두 장, 그 사이사이에 화이트 체다 치즈가 세 장이나 겹겹이 들어가 있고, 위아래로 Big Arch 소스가 듬뿍 발라져 있어요. 첫입을 크게 베어 물었을 때 느껴지는 건 한마디로 고기가 꽉 찼다는 느낌이에요. 패티 두께가 워낙 있다 보니 입 안이 고기 맛으로 가득 차는데, 후추 향이 은근 세서 씹을수록 알싸하게 올라오더라고요. 맥도날드 특유의 약간 퍽퍽한 식감은 여전하지만, 고기 좋아하는 사람한테는 꽤 만족스러운 조합이에요.

핵심은 Big Arch 소스, Milo 쉐이크와의 조합

맥도날드 메뉴 중에 소스로 이렇게 궁금했던 적이 있었나 싶을 정도로, Big Arch 소스 맛이 제일 기대됐어요. 한입 먹자마자 먼저 오는 건 톡 쏘는 새콤함이에요. 머스터드 느낌이 살짝 나면서 피클과 토마토가 섞인 듯한 상큼함이 훅 들어오고, 바로 뒤에 마요네즈 같은 부드러운 고소함이 이어져요. 살짝 달콤하면서도 아주 은은하게 매운 기운이 있어서 두꺼운 패티의 기름짐을 잘 잡아주는 느낌입니다. 소스를 위아래로 듬뿍 발라줘서 패티 두 장이어도 그렇게 부담스럽게 느껴지지 않았어요. 끝맛이 의외로 깔끔해서, 마지막엔 패티 향이 다시 튀어나오는 것도 좋았네요. 세트 음료는 그냥 콜라 대신 Milo 쉐이크로 바꿨는데, 초코·맥아 맛이 진해서 약간 디저트까지 한 번에 챙긴 느낌이었어요. 감자튀김은 우리가 아는 바로 그 맛인데, 짭조름한 감튀 한입, Big Arch 한입, 중간중간 Milo 쉐이크로 입 달래주니까 조합이 생각보다 꽤 잘 어울렸습니다.

한 끼로는 좀 묵직했지만, 요즘 왜 전세계에서 이 맥도날드 메뉴가 화제인지 몸으로 이해한 느낌이에요. 고기 많은 버거를 좋아한다면 한 번쯤은 더블 쿼터 파운더 대신 Big Arch로 다시 주문해 보고 싶을 만큼 만족스러웠습니다.