1962년부터 3대째 운영하는 인천 원조 게장 맛집 삼대인천게장 본점 방문후기

매장은 인천 동구 송림동, 도원역에서 차로 3분 정도 거리라 찾기 쉬웠어요. 별도 주차장은 없지만 도보 4~5분 거리에 동구청 공영주차장이 있어 큰 불편은 없었습니다. 가게 바로 앞에는 자리 상황 봐가며 잠깐 정차하는 차들도 있더라고요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 21시까지, 브레이크타임은 16시부터 17시, 라스트오더는 20시 20분이에요. 주말 저녁 피크 시간을 살짝 피해 갔는데, 인천게장맛집답게 이미 테이블이 꽉 찬 상태라 살짝 대기 후 입장했어요. 안에 들어서면 번쩍이는 인테리어 대신 ‘백년가게’ 간판이 가장 먼저 눈에 들어오고, 한자리를 오래 지켜온 노포 특유의 편안함이 느껴집니다. 칸칸이 나뉜 좌석이 많아 부모님모시고가기좋은맛집 분위기가 자연스럽게 나요.

양념게장정식과간장게장정식, 밑반찬부터 꽃게된장국까지 푸짐

삼대인천게장은 메뉴를 게장 위주로 심플하게 가져가서 선택이 쉬웠어요. 저희는 양념게장정식과간장게장정식을 1인분씩 시켜 나눠 먹었습니다. 인천게장맛집답게 정식을 주문하자마자 뜨끈한 꽃게된장국이 먼저 나오는데, 꽃게가 통째로 들어가 국물이 깊고 시원했어요. 고춧가루가 살짝 더해져 얼큰함도 있어서 전날 과하게 드신 분들 해장용으로도 좋겠다는 생각이 들었네요. 함께 나오는 다양한밑반찬과꽃게된장국 조합이 꽤 알찼는데, 고사리나물, 더덕무침, 바삭한 전, 촉촉한 생선구이까지 한 상이 금세 꽉 찼습니다. 반찬 간이 세지 않아 게장과도 잘 어울렸고, 전과 청어구이는 부모님이 젓가락을 계속 가져가실 정도로 만족도가 높았어요. 이런 상차림 덕분에 정말 부모님모시고가기좋은맛집이란 말이 자연스럽게 떠올랐습니다.

높은수율과게딱지비빔밥, 진짜 인천게장맛집 인정

간장게장은 1962년부터 이어온 집답게 첫인상부터 남달랐어요. 투명한 간장빛 사이로 보이는 살이 도톰하게 꽉 차 있어서 높은수율과게딱지비빔밥에 대한 기대가 확 올라가더라고요. 한 조각 떼어 먹어보니 비린 맛은 전혀 없고, 간장은 짜지 않으면서도 단맛과 감칠맛의 밸런스가 정말 좋았습니다. 살을 살짝 눌러 짜면 주황빛 알과 살이 함께 터져 나오는데, 이 정도면 인천게장맛집이라 불릴 만하다 싶었어요. 밥 위에 살 올리고 간장 양념을 한두 숟가락 끼얹어 먹으니 밥이 사라지는 속도가 눈에 보일 정도였네요. 양념게장은 고춧가루 맛이 깔끔하게 살아 있으면서 과하게 맵지 않아 어른들도 편하게 드실 수 있었고요. 무엇보다 게딱지 안쪽까지 내장과 알이 꽉 차 있어서, 밥을 듬뿍 넣어 비벼 먹는 높은수율과게딱지비빔밥이 이 집의 진짜 매력 같았어요. 참기름을 따로 넣지 않아도 고소함이 폭발해서 숟가락을 멈추기 어려웠습니다.

3대 가업의 인천게장맛집, 가족 외식으로 딱 좋았던 이유

삼대인천게장은 1962년 오픈 이후 3대째 한자리를 지켜온 만큼, 음식에서 시간이 만든 여유가 느껴졌어요. 인천게장맛집으로 불리는 집답게 게의 신선도나 양념 완성도가 안정적이라 부모님이 안심하고 드시는 모습이 보기 좋았습니다. 아이가 있다면 밑반찬이 다양해 골고루 맛보게 할 수 있을 것 같았고요. 특히 가족 단위 손님이 많았는데, 직원분들이 바쁘면서도 주문을 꼼꼼하게 챙겨주는 점이 인상적이었어요. 별도 주차장은 없지만, 오래된 동네 노포가 1962년부터 3대를 이어오며 사랑받는 걸 보면 이 집의 게장 맛과 정성이 충분히 증명된다고 느꼈습니다. 개인적으로도 가족과 특별히 게장 생각날 때 다시 찾고 싶은 집이 되었어요.

한 상 가득 푸짐한 구성과 깊이 있는 간장게장 맛 덕분에 전체적으로 매우 만족스러운 식사였고, 부모님도 “다음에 또 오자”라고 하실 정도라 재방문 의사는 확실합니다. 인천게장맛집 중에 역사와 맛, 가족 외식까지 한 번에 챙기고 싶을 때 삼대인천게장 본점을 다시 떠올리게 될 것 같네요.

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