혜화 돈카츠 맛집 카산도 단정한 인테리어에 다양한 곁들임

카산도 혜화대학로점은 혜화역 2번 출구에서 도보 3분 정도, 연극 공연장 골목 초입에 있어요. 브레이크타임이 없어서 애매한 시간대에도 문 열려 있는 점이 마음에 들었네요. 입구 들어가면 키오스크가 벽면마다 설치돼 있어서 자리에서 바로 주문하면 됩니다. 덕분에 줄 설 일도 없고 계산도 빠르게 끝났어요. 혼밥 손님들이 키오스크 앞에서 조용히 메뉴 고르는 모습도 인상적이었어요.

화이트 톤 인테리어가 편안한 혜화 돈카츠 맛집

실내는 화이트 톤에 우드 포인트가 들어가서 전반적으로 단정하고 환한 분위기예요. 2인석, 4인석은 물론이고 긴 다찌석도 있어서 혼자 와도 어색하지 않겠다는 생각이 들었어요. 창가 쪽은 대학로 거리 네온사인이 보여서 저녁 데이트 분위기도 좋을 듯합니다. 매장 규모가 넉넉해 웨이팅은 길지 않은 편이지만, 주말 저녁에는 10분 정도 기다릴 수 있다고 하네요.

두툼한 안심카츠와 다양한 곁들임이 돋보이는 혜화 카츠 맛집

이날은 안심카츠 정식을 기본으로 시키고, 다른 테이블에서 많이 먹던 미소카츠를 같이 주문했어요. 혜화 돈카츠 중에서도 고기 두께가 꽤 두툼한 편이라 조리 시간이 10분 정도 걸립니다. 대신 정식으로 나오면서 밥, 미소된장국, 양배추 샐러드, 김치와 피클, 여러 소스가 트레이 위에 알차게 세팅돼요.

안심카츠는 겉은 바삭한데 속은 촉촉한 연분홍빛이라 한입 베어물자마자 육즙이 살짝 흘러나옵니다. 혜화 돈카츠 중에서도 고기 질이 꽤 좋은 편이라 질긴 부분 없이 끝까지 부드럽게 잘 먹었어요.

곁들임도 재미있는데, 소금, 트러플 버터, 유자 향 고추 페이스트가 함께 나와서 한 조각을 세 번은 다른 맛으로 즐길 수 있었습니다. 특히 트러플 버터는 살짝 얹어두면 열기에 녹으면서 고기 사이로 스며드는데, 향이 확 살아서 혜화 돈카츠 추천 메뉴인 이유를 알겠더라고요.

테이블마다 비치된 참깨 드레싱과 우스터 소스도 맛있어요. 참깨 드레싱은 고소하고 진해서 양배추 샐러드에 듬뿍 뿌려 먹으니 기름진 카츠 사이사이 입을 깔끔하게 잡아줘서 좋았네요.

카산도는 전체적으로 깔끔한 인테리어와 튀김 상태, 곁들임의 조합이 잘 맞는 혜화 돈카츠 맛집이었습니다. 미소카츠까지 함께 즐길 수 있어서 종로 돈카츠 맛집 중에서도 다시 들를 것 같아요. 혜화 돈카츠 좋아하신다면, 개인적으로는 안심 정식과 미소카츠 조합으로 재방문 의사 확실합니다.

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