자양동빵집 뚝섬케이크 브레드팩토리빵야

브레드팩토리빵야는 서울 광진구 뚝섬로56길 38-1, 자양역과 구의역 사이 골목에 자리하고 있어요. 매일 아침 7시 30분부터 밤 10시 30분까지 문을 열어서, 출근 전에 들르기에도 좋고 늦은 시간 간식 사기에도 딱이에요. 자양동빵집 치고는 영업시간이 꽤 긴 편이죠. 가게 앞에는 차 3~4대 정도 댈 수 있는 작은 주차 공간도 있고, 안에는 2인 테이블 하나, 4인 테이블 하나 있어서 커피랑 같이 먹고 갈 수도 있어요. 벽 한쪽에 대한민국 제과기능장, 명인 표창장이 빽빽하게 걸려 있는데, 이거 보는 순간 “아, 여긴 그냥 믿고 먹어도 되겠다” 싶었어요. 전체적으로 우드톤 인테리어라 뚝섬빵집 중에서도 포근한 분위기라서, 아침 햇살 들어오는 거 보며 빵 고르는 시간이 꽤 힐링 되더라고요.

갓 나온 빵 가득, 가성비까지 좋은 자양동베이커리

제가 도착한 시간이 8시 조금 넘은 아침이라 진짜 ‘방금 나온’ 느낌의 빵들을 실시간으로 만날 수 있었어요. 트레이에 막 올려지는 모습 보니까 괜히 더 욕심나서 바구니를 큰 걸로 들게 되더라고요. 이날 자양동빵집 브레드팩토리빵야에서 제가 고른 메뉴는 쌀치즈롤 3,500원, 바질브레드 5,800원, 츄러스 2,800원, 소금빵 3,000원, 생크림빵 5,500원 이렇게 다섯 가지였어요. 이 정도면 요즘 시세 기준으로 꽤 가성비 좋은 편 아닌가요? 특히 이곳은 우리쌀로 만든 빵이 유명한 자양동베이커리라서 일부러 쌀치즈롤은 꼭 담아봤어요. 또 생일이나 기념일용 뚝섬케이크도 따로 진열돼 있었는데, 미니 케이크가 1만 원대라 가격 보고 한 번 더 놀랐어요. 뚝섬케이크 찾는 분들이 왜 여기로 온다고 하는지 딱 이해됐어요.

쌀치즈롤부터 소금빵까지 솔직 후기

먼저 쌀치즈롤은 겉은 아주 살짝 바삭한데 속은 쫀득하면서도 폭신한 느낌이라 씹는 맛이 진짜 좋았어요. 안쪽에 치즈가 적당히 들어 있어서 짭짤고소한 맛이 쌀빵의 담백함이랑 잘 어울렸고요. 바질브레드는 향부터 다 했어요. 바질 향이 확 올라오는데, 안에 치즈랑 토마토가 은근하게 받쳐줘서 와인 안주로도 딱일 맛이었어요. 기름지지 않고 깔끔해서 계속 손이 가더라고요. 츄러스는 막 튀겨낸 것처럼 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감에 시나몬 향이 과하지 않게 돌면서, 달콤하지만 물리지 않는 스타일이었어요. 소금빵은 버터가 과하게 기름지지 않고 적당히 스며 있어서 겉은 바삭, 안은 촉촉·쫄깃 조합이 잘 살아있더라고요. 집에 와서는 반을 갈라서 버터랑 잼 살짝 더해서 먹었는데, 그제야 “아 이걸 왜 하나만 샀지…” 하는 후회가 밀려왔어요. 마지막으로 생크림빵은 빵 자체가 너무 부드러워서 손으로만 살짝 눌러도 푹 들어갈 정도인데, 안에 들어간 생크림이 묵직하지 않고 가볍게 사라지는 느낌이라 하나를 거의 디저트처럼 순삭했어요. 전체적으로 다섯 가지 다 가격 대비 맛이 진짜 탄탄해서, 자양동빵집 단골이 많은 이유가 딱 이해됐어요.

제가 이날 사 오진 않았지만, 직원분이 두바이쫀득쿠키랑 상하이 버터떡이 여기 시그니처라고 귀속말처럼 알려주시더라고요. 특히 두바이쫀득쿠키는 안에 카다이프랑 마시멜로 필링이 들어가 있어 식감이 되게 재밌고, 상하이 버터떡은 버터 향 가득한 쫀득한 떡 느낌이라 단골들이 꼭 챙겨간대요. 다음엔 이 두 가지를 꼭 노려보려고요.

빵 하나하나 정성 들어간 게 느껴져서 전체적으로 만족스러운 방문이었고, 자양동케이크나 건강한 쌀빵 찾을 땐 앞으로도 브레드팩토리빵야부터 떠올릴 것 같아요. 자양동빵집 중에서 아침에 갓 구운 빵 냄새 맡으며 천천히 고르고 싶다면, 재방문 의사 아주 진하게 생긴 곳이에요.

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