용산 치아바타 맛집 빵이오

빵이오는 서울 용산구 원효로58길 22, 용문시장 근처에 있는 작은 용산 빵집이에요. 평일 8시, 토요일과 공휴일은 9시 30분부터 문을 열고 저녁 7시쯤 마감한다는 안내가 붙어 있었어요. 월요일은 쉬는 날이라니까 참고하시면 좋겠어요. 매장은 앉을 수 있는 바 좌석이 4자리 정도뿐이라 대부분 포장해 가는 분위기입니다. 계산대 옆 진열대에 용산 치아바타가 줄줄이 놓여 있는데, 진짜 팔뚝만 한 크기라 가격표 1800원 보고 한 번 더 보게 됐어요. 플레인과 호박치즈, 올리브, 호두팥까지 종류가 다양해서 잠깐 멍하니 서서 뭘 살지 고민했네요.

호박치즈 치아바타와 파니니 샌드위치의 조합

일단 기본은 먹어봐야 할 것 같아서 플레인 용산 치아바타 하나, 궁금했던 호박치즈 치아바타 하나를 샀어요. 거기에 빵이오에서 제일 많이 나간다는 빅 샌드위치까지 주문했습니다. 샌드위치는 주문 들어가면 치아바타를 다시 한 번 구워줘서, 겉은 더 바삭하고 속은 뜨겁게 쫀득한 식감이 살아나요. 빅 샌드위치는 신선한 양상추에 햄과 치즈가 꽉 차 있는데, 기름진 느낌보다 담백해서 점심으로 먹기 좋았어요. 호박치즈 치아바타는 건포도, 해바라기씨, 치즈가 콕콕 박혀 있어서 한 입 베어 물자마자 고소함이 확 올라와요. 안쪽은 기포가 살아 있어 찢을 때마다 결이 촥 갈라지는데, 이래서 치아바타 맛집 소리 듣는구나 싶었습니다.

수제 호박잼과 함께 먹는 용산 치아바타의 한 끼

계산대 앞에 소스 코너가 있어서 구경하다가 수제 호박잼 작은 병도 같이 데려왔어요. 방부제 안 넣고 직접 만드셨다길래 호기심이 생기더라고요. 집에 가져와서 에어프라이어에 플레인 치아바타를 살짝 데우고, 호박잼을 발라 먹었는데 조합이 꽤 중독적이에요. 빵 자체가 많이 짜지 않고 담백해서 잼이 올라가면 단짠보다는 달고 고소한 쪽에 가깝습니다. 개인적으로 용산 치아바타 중에 이렇게 가성비 좋고 사이즈 넉넉한 곳은 처음이라, 다음엔 올리브 샌드위치나 고구마 모짜렐라 메뉴도 먹어보고 싶네요. 매장 앞에는 주차가 안 돼서 전자상가 제5 공영주차장에 차를 두고 걸어갔고, 주말 이른 오후쯤 갔더니 웨이팅은 없지만 인기 메뉴는 이미 몇 개 빠져 있었어요. 이태원 빵집들 자주 다녔는데, 요즘은 빵이오 같은 동네 치아바타 맛집이 더 끌립니다.

빵 가격이 전반적으로 착한데 맛까지 좋아서 살짝 놀랐고, 무엇보다 치아바타 식감이 딱 제 취향이라 만족스러웠어요. 다음에 용산 빵 추천 리스트 말 나오면, 저는 망설임 없이 빵이오를 다시 떠올릴 것 같네요.

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