양산파스타 맛집 아마레타

아마레타는 경남 양산시 물금읍 황산로 673, 1층 104호에 있어요. 양산부산대학병원 근처라 찾기 어렵지 않고, 가게 앞 공터에 주차가 가능해서 편했어요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 11시 30분부터 21시까지, 브레이크 타임은 15시부터 17시까지라서 애매한 시간에 가면 문 닫혀 있을 수 있겠더라고요. 저희는 점심 피크 전에 도착해서 바로 들어갔는데, 나오면서 보니 대기 줄이 생겨 있었어요. 양산맛집답게 사람이 금방 차는 편이라 12시 조금 전에 가거나 저녁 오픈 시간 맞춰 가는 걸 추천해요.

전포 감성 인테리어와 주문 메뉴

문 열고 들어가면 살짝 어두운 우드톤에 작은 조명들이 반겨줘서 양산맛집 중에서도 분위기가 꽤 힙한 편이에요. 오픈 주방이라 파스타 만드는 모습이 다 보이고, 2인석 위주에 4인석 몇 개 있어서 아담하지만 답답하진 않았어요. 이날 저희는 양산파스타 전문점답게 시그니처 안동 고등어 오일 파스타, 크림 몰리파스타, 상큼한 루꼴라샐러드, 그리고 고기가 먹고 싶어서 하우스스테이크까지 욕심내서 주문했어요. 가격은 파스타가 1만 원대 중반, 스테이크도 이 정도 퀄리티 치고는 생각보다 부담 없어서 양산맛집 중 가성비 괜찮다는 말이 이해됐습니다.

고등어 파스타와 스테이크, 샐러드까지 솔직 후기

먼저 안동 고등어 오일 파스타가 나왔는데, 접시 위에 고등어가 스테이크처럼 통으로 얹어져 있어서 비주얼부터 합격이었어요. 비린내가 거의 없고 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 오일 소스랑 같이 먹으니 깔끔하게 고소했어요. 몰리파스타는 두툼한 면이 소스에 촉촉하게 배어 있어서 포크로 돌릴 때마다 소스가 같이 딸려오더라고요. 느끼하지 않고 바질 향이 살짝 올라와서 계속 손이 갔어요. 루꼴라샐러드는 쌉싸름한 루꼴라에 치즈와 견과류가 듬뿍 올라가 있어서, 파스타 사이에 한입씩 먹으니 입이 리셋되는 느낌이라 좋았어요. 마지막으로 하우스스테이크는 미디엄으로 구워달라고 했는데, 부드럽게 잘 익어서 씹을 때 육즙이 톡 터지는 느낌이었습니다. 감자 퓨레도 너무 무르지 않고 고기랑 같이 먹기 딱 좋아서, 둘이서 나눠 먹기에는 양도 꽤 넉넉했어요. 전체적으로 양산파스타 찾는 분들이 왜 여기 많이 오는지 알겠더라고요. 양산맛집이라는 말이 과장이 아니라는 생각이 들었습니다.

음식 나오는 속도도 빠르고 직원분들 응대도 편해서 기분 좋게 식사하고 나왔어요. 다음에는 감자 뇨끼랑 다른 파스타까지 더 먹어보고 싶어서, 양산맛집 리스트 중에서 재방문 의사 아주 높은 곳으로 저장해 뒀습니다.

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