동대문 종합시장에 일 보러 갔다가, 골목마다 들려오는 유진짬뽕 얘기에 결국 줄까지 서 봤습니다. 포장마차 간판 아래 모여 있는 사람들 사이에 서 있으니, 대체 얼마나 맛있길래 이러나 살짝 기대와 의심이 같이 들더라고요. 평일 낮인데도 20분 넘게 기다리면서도 국물 냄새가 계속 올라와서, 얼른 자리에 앉고 싶다는 생각뿐이었어요.
유진짬뽕은 동대문역 9번 출구에서 걸어서 3분 정도, 먹거리 장터 한가운데에 있어요. 안으로 들어가면 좁은 포차식 좌석에 제면기가 딱 보이는데, 주문 들어가자마자 사장님이 바로 면을 뽑아서 삶으세요. 그래서 음식 나오기까지는 조금 걸리지만, 기다리는 맛이 있어요. 대표 메뉴인 유진짬뽕을 기본으로 시켰고, 면 맛이 궁금해서 다른 메뉴는 포기했어요. 홍합, 오징어, 새우가 듬뿍 올라와서 건더기부터 푸짐하고, 국물은 생각보다 덜 매운데 속이 확 풀리는 시원한 스타일입니다. 자극적인 매운맛이 아니라 해산물 향이 살아 있어서 끝까지 마셔도 부담이 없네요. 무엇보다 유진짬뽕 수제 면이 정말 쫄깃해서 한입 물자마자 왜 여기까지 와서 줄을 섰는지 바로 이해됐어요. 점심 피크에는 20~30분 웨이팅이 기본이라 평일 11시 반쯤이나 저녁 7시 이후가 덜 붐비는 편이고, 영업시간은 점심부터 저녁까지로 보이지만 매일 조금씩 달라서 늦은 시간엔 헛걸음할 수도 있겠더라고요.
시끌시끌한 시장 분위기에서 뜨끈한 유진짬뽕 한 그릇 비우고 나니 옷에 배인 국물 냄새까지 괜히 반갑게 느껴졌어요. 다음엔 비 오는 날 다시 와서 국물에 밥까지 말아 먹고 싶을 정도로 만족스러웠고, 동대문 올 일 생기면 기꺼이 한 번 더 들를 것 같네요.
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