투썸 우베 누구나 궁금한 이유

제가 방문한 곳은 직영이 많은 투썸플레이스 강남 쪽 매장이었고, 우베 메뉴는 오후 2시쯤 기준으로 전부 주문 가능했어요. 투썸 우베 시즌은 4월 6일 시작이라 그런지 매장에도 안내물이 잘 붙어 있었네요. 기본 음료는 우베 라떼, 우베 카페라떼, 우베 쉐이크 3종, 여기에 디저트로 우베 아박 떠먹는 피스가 있어요. 가격은 라떼 5천 원대 중후반, 카페라떼는 6천 원대, 쉐이크는 6천 원대 후반, 우베 아박은 피스 기준 7천 원 초반이었어요. 영업시간은 보통 오전 7시~밤 11시까지라 직장인도 퇴근길에 들르기 좋고, 제가 갔던 토요일 낮에는 웨이팅까지는 아니었지만 우베 주문 비중이 꽤 높아서 인기 체감이 됐습니다.

보랏빛 비주얼부터 다른 투썸 우베 쉐이크

제일 먼저 고른 건 투썸 우베 쉐이크였어요. 우베를 제대로 느끼려면 가장 진한 메뉴부터 가야 할 것 같았거든요. 위에는 소프트 아이스크림이 소복하게 올라가 있고, 그 위로 보라색 우베 파우더가 뿌려져 있는데, 실제로 보면 색이 훨씬 고급스러워요. 인위적인 쨍한 보라가 아니라 살짝 밀키한 보라색이라 사진 찍으면 필터 없이도 예쁘게 나오네요. 한입 먹어보면 질감이 꽤 묵직하고 크리미한데, 너무 달기만 한 밀크셰이크 느낌은 아니고, 자색고구마와 바닐라가 섞인 듯한 은은한 단맛이 올라와요. 뿌리채소 특유의 퍽퍽함은 없고 목 넘김이 부드러워서, 천천히 마셔도 질리지 않았습니다. 투썸 우베 칼로리가 500kcal가 넘는 편이긴 한데, 달달한 디저트 제대로 먹는 날이라고 생각하면 충분히 납득되는 맛이에요.

커피랑 같이 즐기는 투썸 우베 카페라떼, 그리고 우베 아박

두 번째로는 투썸 우베 카페라떼를 주문했어요. 우베만 먹으면 조금 물릴 수도 있겠다 싶어서 에스프레소가 들어간 버전으로 골랐습니다. 우베 베이스 위로 에스프레소가 살짝 레이어처럼 올라가 있는데, 섞기 전과 후의 색감이 달라서 보는 재미가 있어요. 잘 저어서 마시면 첫 모금에 커피의 쌉싸름함이 느껴지고, 뒤에서 우베의 고소한 단맛이 따라와서 생각보다 균형이 좋네요. 단 음료 못 드시는 분도 이 정도면 무난하게 즐길 수 있을 듯해요. 같이 먹어본 우베 아박 떠먹는 피스는 위에는 오레오 크럼블, 그 아래로 초콜릿 가나슈, 우베 마스카포네 크림, 블랙 쿠키가 층층이 쌓여 있는 구조였어요. 포크로 깊게 떠서 한입 넣으면, 초코의 진한 맛 사이사이로 투썸 우베 특유의 보랏빛 크림이 고소하게 퍼지는데, 아이스박스 특유의 차가운 식감이랑 의외로 잘 어울렸습니다. 2명이서 쉐어하면 딱 좋을 사이즈예요.

이번에 먹어보면서 왜 투썸 우베가 요즘 이렇게 자주 보이는지 이유를 알 것 같았어요. 색감 때문에만 유행인 줄 알았는데, 생각보다 단맛이 부드럽고 커피랑도 잘 어울려서 계절 한정 메뉴로 딱 맞는 느낌이네요. 개인적으로는 쉐이크가 가장 마음에 들었고, 다음에는 출근 전에 우베 라떼만 단독으로도 한 번 마셔보고 싶어요. 가격이 아주 가볍진 않지만, 사진도 예쁘게 나오고 맛도 꽤 탄탄해서 우베가 궁금하다면 시즌 끝나기 전에 한 번쯤 경험해볼 가치는 충분하다고 느꼈습니다.