서대문역 카페 커피맛집 도조커피 라떼 플랫화이트 차이 뜻

도조커피 돈의문점은 서대문역 3번 출구 바로 앞 NH농협타워 1층에 있어요. 평일 7시부터 20시, 주말 10시부터 18시까지 문을 열고, 건물 지하 주차장은 30분 무료 등록 가능해요. 안으로 들어가면 우드톤 인테리어에 통창이 있어서 답답하지 않고, 콘센트 자리도 있어 노트북 작업하기 딱 좋은 분위기입니다. 평일 11시 반쯤 갔는데 이미 테이블은 거의 찼지만 시끌시끌하지 않고 잔잔해서 왜 여기를 커피맛집이라고 하는지 알겠더라고요.

플랫화이트뜻을 메뉴로 직접 느껴본 라떼와 비교

이날은 플랫화이트뜻을 몸으로 익혀보겠다는 마음으로 플랫화이트와 라떼를 함께 주문했어요. 도조라떼가 시그니처라서 기본 라떼 대신 도조라떼 아이스로, 그리고 플랫화이트는 뜨거운 걸로 골랐습니다. 바리스타님이 플랫화이트뜻을 간단히 설명해 주셨는데, 라떼보다 우유 양이 적고 에스프레소 비율이 높아서 더 진하게 느껴지는 스타일이라고 하더라고요. 실제로 마셔 보니 도조라떼는 진한 커피 위에 생크림이 부드럽게 올라와서 고소달달한 디저트 같은 느낌이고, 플랫화이트는 거품은 얇고 고운 대신 에스프레소 풍미가 확 살아나서 한 모금마다 원두 맛이 또렷이 느껴졌어요.

라떼플랫화이트차이 제대로 느끼게 해준 원두 맛과 질감

원두는 매장에서 직접 로스팅한 걸 쓰는데, 플랫화이트 뜻을 설명해 주실 때도 오늘 사용되는 블렌딩을 먼저 맡아보게 해주셔서 재미있었어요. 한쪽에는 30가지 넘는 원두가 진열돼 있고, 시향도 가능해서 그냥 구경만 해도 시간 가는 줄 모르겠네요. 라떼플랫화이트차이를 비교해 보면, 도조라떼는 우유와 크림 비율이 높아서 부드럽고 묵직한 질감이라면, 플랫화이트는 같은 원두라도 더 농축된 맛이 나서 아침에 정신 번쩍 들게 해주는 타입이에요. 플랫화이트뜻을 머리로 알기보다, 이 집에서 같이 마셔보니 확실히 감이 왔습니다.

두 잔 다 비우고 나니 커피는 진한데 속이 편해서 괜히 여기가 커피맛집이라는 말이 나온 게 아니구나 싶었어요. 다음에는 핸드드립이랑 디저트까지 곁들여 보려고요.

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