얼마 전에 오랜만에 가족끼리 외식을 하자고 해서 집 근처 빕스 미아점을 다녀왔어요. 요즘 샐러드바 있는 곳이 많이 줄어서 살짝 걱정했는데, 봄 시즌 한정 메뉴까지 나왔다고 해서 궁금하더라고요. 특히 KT 멤버십 50% 할인 소식 듣고 바로 예약 걸어두고 갔습니다. 예전에 가본 빕스랑 뭐가 달라졌는지도 직접 보고 싶었어요.
빕스 미아점은 지하철 4호선 미아역 5번 출구에서 걸어서 5분 정도 거리라 찾기 쉽습니다. 저는 토요일 저녁 6시로 네이버 예약을 해두고 갔는데, 도착하니 웨이팅 팀이 이미 꽤 줄 서 있더라고요. 영업시간은 보통 오전 11시부터 밤 10시까지 운영하고, 브레이크타임은 따로 없어서 애매한 시간에도 식사 가능해요. 주말 피크는 12시~1시, 6시~7시쯤이라 이 시간대엔 예약 필수라는 걸 몸소 느꼈네요. 주차장은 현대식 몰처럼 기계식+자주식 섞여 있는데, 2시간 정도는 무료라 차 끌고 가기에도 부담 없었습니다.
이번에 빕스를 선택한 이유가 바로 온스타일 빕스프링 패키지였어요. 입장해서 제일 먼저 눈에 들어온 건 샐러드바에 봄 느낌 나는 메뉴들이었는데, 상큼한 제철 채소 샐러드랑 딸기 들어간 디저트 라인이 특히 눈에 띄었습니다. 기본 샐러드, 그릴 야채, 파스타, 피자 같은 기본 구성은 여전한데, 봄 한정 수프랑 가벼운 냉파스타가 추가된 느낌이에요. 채소 상태가 전체적으로 싱싱했고, 드레싱도 종류가 많아서 이것저것 섞어 먹는 재미가 있었어요. 디저트 코너에는 미니 케이크랑 푸딩이 있었는데 너무 달지 않아서 스테이크 먹고 마무리하기 딱 좋았네요.
메인은 채끝 스테이크 세트와 등심 스테이크를 골랐어요. 빕스 하면 스테이크를 빼놓을 수 없으니까요. 채끝은 미디엄으로 주문했는데 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉해서 생각보다 훨씬 부드러웠습니다. 고기 잡내 거의 없고, 기본 소금이랑 갈릭 소스만 살짝 찍어서 먹어도 맛이 살아났어요. 등심은 채끝보다 식감이 좀 더 쫄깃한 편이라 고기 씹는 맛 좋아하시는 분들이 만족하실 듯합니다. 이날 KT 멤버십 50% 할인 덕분에 샐러드바 3인+스테이크 2개를 평소의 반값 수준으로 먹었는데, 가격 생각하니 만족도가 확 올라가더라고요. 통신사 멤버십이나 카드 제휴에 따라 최대 50%까지 할인되는 이벤트가 자주 있어서, 빕스 갈 땐 진짜 할인부터 꼭 체크해야 할 것 같네요.
전반적으로 예전보다 메뉴 구성이 깔끔해지고, 봄 시즌 콘셉트가 잘 살아 있어서 재방문 의사 있어요. 다음에는 평일 늦은 런치 시간대로 잡아서 조금 더 여유 있게 천천히 즐기고 싶네요.
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