원조동해순대국

원조동해순대국은 속초 중앙시장 순대골목 안쪽에 있어요. 골목을 따라가다 붉은 간판이 보이면 바로 그 집입니다. 위치가 시장 한가운데라 주변에 다른 먹거리가 많지만, 안쪽까지 찾아갈 만한 순대국 맛집이네요. 영업시간은 매일 아침 7시부터 저녁 8~9시 사이까지라서 해장하려고 이른 아침에 와도 되고, 여행 끝나고 마무리 한 끼로 들르기에도 좋아요. 저는 점심 살짝 지난 시간에 갔는데 회전율이 빨라 기다림은 10분도 안 됐습니다.

깔끔한 순대국과 든든한 아바이순대 한 그릇

자리에 앉자마자 순대국밥이랑 아바이순대국밥 둘 다 고민하다가, 기본 순대국 하나와 아바이+오징어순대 모둠을 시켰어요. 국밥에는 고기와 순대가 푸짐하게 들어가 있는데, 국물이 하얗게 우러났지만 느끼함 없이 담백합니다. 잡내가 거의 없어서 처음엔 그냥 먹다가, 중간에 들깨랑 후추 조금 넣으니 확실히 더 고소해지네요. 밥을 말아도 퍼지지 않고 알알이 살아 있어서 끝까지 따끈하게 먹었습니다. 해장 겸 한 끼로 완전 만족스러웠어요.

오징어와 아바이순대, 속초에서 꼭 먹을 한 접시

모둠 접시에는 탱글한 오징어순대와 아바이순대가 반반 담겨 나왔어요. 아바이순대는 선지 비린맛이 거의 없고, 야채랑 당면이 꽉 차 있어서 씹을수록 고소한 향이 올라옵니다. 초장에 살짝 찍어 먹으니 느끼하지 않고 계속 손이 가네요. 오징어순대는 겉은 쫄깃하고 속은 부드러워서, 맵지 않은 전 느낌이라 아이들도 좋아할 것 같아요. 속초까지 와서 아바이순대 안 먹으면 아쉬웠을 텐데, 국밥이랑 같이 먹으니 확실히 든든했습니다. 다음엔 아바이순대국밥으로 주문해서 국물까지 제대로 즐겨보고 싶다는 생각이 들었어요.

시장 구경 전 든든하게 배를 채우고 나니 속이 편안해서 하루 내내 가볍게 움직일 수 있었어요. 오래된 집답게 기본기가 탄탄해서 재방문 의사 확실하고, 속초 올 때마다 한 번씩 들르게 될 것 같은 곳입니다.

#아바이순대 #원조동해순대국 #속초중앙시장맛집 #속초순대국맛집 #속초아바이순대 #원조동해순대국영업시간 #원조동해순대국위치 #속초해장맛집 #속초노포맛집 #원조동해순대국재방문