샤브야키 울산 오늘의 핫토픽

샤브야키 울산 위치와 대기 팁부터 정리

샤브야키 울산 중구점은 태화강 유보라 펠라티움 상가 3층에 있어요. 아파트 상가라 지하주차장 넓고, 주차 2시간 무료라 차 가져가기 편했습니다. 저는 오후 5시 조금 넘어서 갔는데 브레이크 타임 끝나자마자 바로 디너 타임이라 그런지 이미 절반 정도는 자리가 차 있더라고요. 영업시간은 오전 11시부터 점심, 오후 브레이크 타임 뒤에 5시부터 디너 시작하는 구조였고요. 주말에는 특히 줄이 길다길래 다음엔 꼭 캐치테이블로 미리 대기 걸어두고 올 생각입니다. 입구 앞에 대기 의자도 여러 개 있어서 줄 설 때 덜 힘들겠어요.

육수 선택부터 셀프바까지, 샤브야키 울산 한 판 구성

자리에 앉자마자 제일 고민됐던 게 육수 선택이었어요. 샤브야키 울산은 멸치, 얼큰, 스키야키 육수를 멸치+얼큰, 멸치+스키야키 식으로 반반 선택할 수 있는데 추가금이 없어서 좋았네요. 저는 멸치+스키야키로 골랐어요. 멸치 쪽엔 채소랑 해산물 듬뿍, 스키야키 쪽엔 고기 위주로 나눠 넣으니 맛이 안 섞여서 좋았습니다. 셀프바에는 샤브용 채소, 새우랑 바지락, 월남쌈 재료가 진짜 넉넉하게 준비돼 있었고, 고기는 우삼겹이랑 다른 부위도 있어서 두 판씩만 가져와서 자주 리필했어요. 월남쌈은 라이스페이퍼 따로, 뜨거운 물도 따로 있어서 먹을 만큼만 말아 먹기 좋았고, 소스 코너에 조합 방법이 적혀 있어 이것저것 섞어보는 재미가 있었네요.

회전초밥, 핫푸드, 디저트까지 무한 코스

샤브야키 울산의 하이라이트는 뭐니 뭐니 해도 회전초밥 레일이었어요. 테이블 바로 옆으로 레일이 돌아가는데, 새우초밥, 연어, 장어, 문어부터 가리비, 크래미까지 종류가 계속 바뀌면서 나옵니다. 무한리필 치고는 밥 양이 과하지 않아서 샤브샤브랑 같이 먹어도 덜 부담됐어요. 중간중간 염통구이, 어묵, 라면 같은 메뉴가 같이 돌아와서 구경하는 재미도 쏠쏠했고요. 셀프바 쪽 핫푸드에는 떡볶이, 마라샹궈, 새우튀김, 치킨, 뿌링크림 치즈볼 이런 메뉴들이 있어서 아이들이랑 같이 와도 메뉴 걱정 없겠다는 생각이 들었습니다. 디저트는 초코퐁듀에 츄러스, 케이크, 아이스크림까지 있어서 식사 끝나고 따로 카페 갈 필요가 없을 정도였어요. 성인 디너 기준 2만 후반~3만 초반 가격대에 이 구성이면 가성비는 확실히 좋은 편입니다.

전반적으로 샤브야키 울산은 구성이 알차고 직원분들도 접시 바로바로 치워줘서 쾌적했어요. 피크 시간엔 셀프바 채소가 잠깐씩 비는 건 있었지만 바로 채워줘서 크게 불편하지는 않았고, 태화강 보이는 뷰까지 더해져서 다음엔 가족 모임 때도 다시 오고 싶네요.