집에서 요리를 자주 하는 편인데, 핸드폰으로 캡처해 둔 레시피가 너무 많아서 매번 찾느라 시간을 버렸어요. 검색창에 같은 메뉴를 몇 번이나 다시 치다 보니, 차라리 손으로 정리된 레시피북 하나 있었으면 좋겠다는 생각이 들더라고요. 아무 생각 없이 장 보다가 눈에 띈 예쁜 스프링 노트를 보자마자, 이걸 나만의 레시피북으로 써봐야겠다 싶어서 바로 데려왔습니다.
처음 받고 제일 마음에 들었던 건 표지였어요. 주방 도구 일러스트가 잔잔하게 깔려 있어서 디자인 이쁨 느낌이 확 나는데, 색감이 튀지 않아서 보기편안 했어요. 스프링도 튼튼해서 완전히 펼쳐져도 덜그럭거리는 소리가 거의 없고, 주방 조리대에 그냥 펼쳐 두고 써도 안정적으로 버텨줘요. 요리할 때 물이나 소스가 조금 튀어도 겉표지가 살짝 코팅된 재질이라 바로 닦아 내면 얼룩이 남지 않는 것도 은근히 좋네요. 전체적인 인상이 부담스럽지 않은 감성이라, 계속 쓰다 보면 손에 익는 레시피북 느낌이 딱입니다.
안쪽을 열어보면 이 레시피북 장점이 확 드러나요. 맨 앞에는 목차 페이지가 있어서 레시피 제목과 페이지를 기록해 둘 수 있는데, 이게 생각보다 엄청 편합니다. 파스타 생각나면 목차에서 바로 찾아서 몇 페이지인지 보고 넘기면 끝이라서요. 바로 뒤에는 응급 대체 재료 표가 길게 들어가 있는데, 베이킹 파우더 없을 때 뭘로 대신할지, 버터 대신 쓸 수 있는 재료가 뭔지 간단한 안내가 정리되어 있어요. 처음엔 그냥 장식인가 했는데, 막상 만들다 재료 하나 빠졌을 때 이 표가 진짜 유용하더라고요. 전체 구성이 과하지 않고 꼭 필요한 정보만 딱 들어가 있어서 노트구성알참 느낌이 있습니다.
실제 요리하면서 가장 많이 쓰는 부분은 한 페이지 레이아웃이에요. 왼쪽에는 레시피 이름, 인원 수, 준비 시간, 조리 시간, 난이도 별점까지 적을 수 있고, 가운데는 재료칸, 오른쪽은 만드는 순서를 길게 적는 칸이에요. 맨 끝에는 메모 영역이 따로 있어서, 다음에 만들 때 줄이거나 늘릴 것, 가족 반응 같은 걸 적어두기 좋았습니다. 줄 간격이 넉넉해서 글씨가 크신 분들도 편하게 쓰실 것 같아요. 무엇보다 조리 중에 페이지를 넘길 필요가 없이 한눈에 다 보이니까, 레시피북을 세워두고 그대로 따라 하기 수월했어요. 다만 소스가 많이 튀는 요리를 자주 한다면, 이 페이지에도 투명 커버나 클립을 같이 써주는 게 좋겠다는 생각은 들었어요.
몇 주 써보니 레시피북이 단순한 노트라기보다, 집밥 기록장 같은 느낌이 생기네요. 보기편안 한 색감 덕분에 매일 펼쳐도 질리지 않고, 디자인 이쁨 덕에 괜히 더 꼼꼼히 쓰고 싶어져요. 개인적으로는 디지털보다 이렇게 종이에 적은 레시피북이 손때도 묻고, 실패했던 기록까지 남아서 더 애착이 가네요. 나중에 페이지가 다 차면 두 번째, 세 번째 노트도 이 구성으로 계속 이어가 보고 싶습니다.
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