대구 교동 술집 요주 추천｜맥주 한잔하기 좋은 분위기 맛집

요주 교동점은 대구 중구 국채보상로125길 19 1층, 교동 중심 골목에 있어서 찾기 어렵지 않았어요. 매일 18시부터 새벽 2시까지 영업하고, 라스트 오더는 1시라 늦게 가도 여유가 있네요. 외관은 화려하게 튀는 스타일은 아닌데, 벽돌과 우드톤 간판 조합이 은근 감성술집 느낌이라 부담 없이 들어가기 좋았습니다. 안으로 들어가면 전체가 따뜻한 우드톤에 조명도 과하지 않아서 시끄럽지 않은 대구교동술집 찾는 분들한테 잘 맞을 분위기예요. 테이블 간격도 널찍한 편이라 둘이 앉아도 편했고, 창가 바 자리가 있어서 골목 바라보며 한잔하기 좋았어요.

자리 잡으니 네이버 리뷰 이벤트 안내가 바로 눈에 띄었는데, 후기 남기면 소주나 안주를 주는 구성이라 꽤 알차 보였어요. 이날은 이 이벤트로 소주 한 병까지 추가로 받아서 더 기분 좋게 마셨습니다.

삿포로 생맥과 기본 토마토, 맥주 스타트부터 합격

자리에 앉자마자 삿포로 생맥 두 잔부터 주문했어요. 대구교동술집 여러 군데 다녀봤지만 이렇게 생맥이 부드럽게 들어가는 곳이 많진 않은데, 거품 비율도 적당하고 첫 모금부터 속이 시원하더라고요. 기본 안주로는 얇게 썬 토마토가 나오는데, 과한 반찬 대신 상큼하게 시작할 수 있어서 마음에 들었어요. 안주맛집이라 하지만 이런 작은 부분에서 이미 신경 쓰는 느낌이 났습니다. 메뉴판을 한참 들여다보다가 스지 요리 중에 스지카레전골이 눈에 들어왔고, 직원분도 치즈레몬밥이랑 같이 먹으면 더 맛있다고 해서 그대로 따라 주문했어요.

스지카레전골과 치즈레몬밥 조합, 생각보다 밸런스 좋았던 한 상

스지카레전골이 불 위에 올려져 나오는데, 비주얼이 꽤 풍성했어요. 브로콜리, 연근, 단호박, 가지, 베이비콘, 양파, 메추리알까지 재료가 다양해서 보는 재미가 있었습니다. 국물은 진한 갈색에 향신료 향이 은은하게 올라오는 스타일이었어요. 한 숟갈 떠먹어보니 카레가 크게 자극적이지 않고, 살짝 칼칼하면서 고소한 느낌이라 누구나 무난하게 먹기 좋겠더라고요. 스지는 특유의 쫀득함은 느껴졌지만 와 이 집 스지 미쳤다 할 정도로 강렬하진 않았고, 깔끔하게 술안주로 즐기기 좋은 정도였습니다. 대구교동술집 돌아다니며 강한 맛만 찾다 보니 처음엔 살짝 심심하게 느껴졌는데, 계속 먹다 보니 부담 없이 들어가서 오히려 오래 먹기 좋았어요.

함께 나온 치즈레몬밥이 이날 진짜 포인트였어요. 하얀 밥 위에 슬라이스 치즈 한 장, 그 위에 레몬 한 조각이 올려져 있는 아주 단순한 구성인데, 겉면만 살짝 구워서 고소한 향이 올라오더라고요. 밥만 따로 먹으면 그냥 간단한 치즈밥 느낌인데, 스지카레전골 국물을 끼얹어 비벼 먹으면 조합이 훨씬 좋아집니다. 치즈가 국물에 살살 녹으면서 카레의 향신료 맛을 부드럽게 감싸주고, 레몬이 느끼함을 싹 잡아줘요. 직원분이 왜 스지카레전골에는 꼭 곁들이라고 했는지 이해됐습니다.

국물이 끓기 시작할 때 우동 사리도 넣었는데, 카레 국물이 면에 잘 스며들어서 맥주 안주로 딱이었어요. 삿포로 생맥 한 모금, 스지카레전골 국물 한 숟갈, 치즈레몬밥 한 입 이 조합이 은근 중독성 있더라고요. 대구교동술집 중에서 강렬한 매운맛보다는 편안하게 먹으면서 이야기 나누기 좋은 감성술집 찾는다면 요주 교동점이 잘 맞을 것 같아요. 전체적으로 스지카레전골 자체는 무난하고 깔끔한 맛, 대신 치즈레몬밥이 맛의 방향을 딱 잡아주는 느낌이라 같이 시키길 잘했다 싶었습니다.

요주 교동점은 교동신상술집답게 인테리어도 세련되고, 수제 소스로 만든 안주들이 전체적으로 안정적인 맛이었어요. 스지카레전골이 크게 자극적인 메뉴는 아니라 취향을 많이 안 타고, 치즈레몬밥이랑 삿포로 생맥이랑 함께 먹으니 만족스러운 술자리가 됐습니다. 다음에는 불스지나 다른 스지 메뉴도 먹어보고 싶어서, 대구교동술집 생각날 때 한 번 더 들를 것 같네요.