관광객 맛집 아니고 진짜 맛집, 깡촌흑돼지 함덕본점

깡촌흑돼지 함덕본점 위치는 제주 제주시 조천읍 함덕14길 2, 큰길에서 한 블록 안쪽 골목입니다. 간판이 크지 않지만 저녁 시간만 되면 연기와 사람들로 금방 찾을 수 있습니다. 가게 앞 전용 주차 공간이 거의 없어 보였고, 직원분도 함덕해수욕장 공영주차장을 이용하라고 안내해 주셨습니다. 실제로 차를 거기에 세우고 3분 정도 걸어오니 딱 좋았습니다. 주변 골목이 좁아서 길가 주차는 불편해 보였고, 위치 자체는 네이버맵 찍고 오면 어렵지 않습니다. 영업시간은 매일 11시부터 새벽 1시까지라 늦은 저녁에도 부담 없이 들르기 좋습니다.

시끌시끌한 내부 분위기와 주문 메뉴 구성

문 열고 들어가면 연탄 냄새랑 고기 굽는 소리가 먼저 반겨줍니다. 내부 분위기는 깔끔한 감성 카페 느낌은 아니고, 연기 자욱한 오래된 고기집 느낌이라 오히려 더 편했습니다. 테이블 간격이 넓지는 않지만 친구랑 떠들기 좋은 정도였고, 직원분들이 계속 테이블을 돌면서 고기를 대신 구워줘서 저녁 시간에도 정신없이 편하게 먹을 수 있었습니다. 저희는 흑돼지근고기 600g 세트와 김치찌개를 주문했습니다. 근고기는 목살과 오겹살이 한 덩이씩 나와서 여러 부위를 한 번에 즐기기 좋았습니다.

연탄불에서 살아나는 흑돼지 맛과 밑반찬 조합

근고기가 통째로 불판 위에 올려지고, 옆에는 백김치와 마늘이 빙 둘러 깔립니다. 연탄불이라 익는 속도는 좀 느리지만, 직원분이 알아서 굽기와 자르기를 다 해주니 기다리는 동안 이야기 나누기 좋았습니다. 어느 정도 익자 한입 크기로 잘라주고, 멜젓과 까나리젓을 같이 불판에 올려 살짝 끓여주는데 이때부터 향이 장난 아닙니다. 한 점은 소금에, 한 점은 멜젓에, 또 한 점은 구운 백김치에 싸 먹어 봤습니다. 기름이 많은 오겹살도 전혀 느끼하지 않고 쫀득한 식감이 살아 있어서 끝까지 맛있게 먹었습니다. 목살은 두께가 두꺼운데도 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 만족스러웠습니다. 파채랑 같이 먹으면 고기 맛이 더 살아나고, 김치찌개는 밥 한 공기 비우기 딱 좋은 진한 맛입니다. 주변 테이블에서도 거의 똑같이 근고기와 찌개를 시키는 분위기였습니다.

친구랑 둘이 저녁으로 흑돼지랑 소주를 맞부딪치며 먹다 보니 600g이 금방 사라졌습니다. 위치와 주차만 살짝 아쉬웠고, 연탄불 특성상 고기 익는 시간이 긴 편이지만 그만큼 연탄 향이 충분히 배어 만족스러웠습니다. 주변에 함덕해수욕장이 있어 산책하며 마무리하기 좋아서, 다음 제주도여행 때도 이 분위기와 맛을 다시 느끼고 싶습니다.

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