기장 간장게장 맛집 장지녕 간장게장

장지녕 간장게장 기장연화리점은 기장읍 연화리 쌍용더플래티넘오시리아 상가 지하 1층에 있어요. 매일 11시 30분부터 22시까지 하고, 라스트오더는 21시, 브레이크 타임은 따로 없어서 시간 맞추기 편했어요. 저는 오픈 시간 맞춰 갔는데도 이미 웨이팅이 있더라고요. 기장 게장 맛집 소문이 괜히 난 게 아니구나 싶었어요. 건물 주차장에 지금은 무료로 대고 바로 내려가면 되는데, 안내해 주신 분이 나중에는 유료로 바뀔 수도 있다고 하셔서 이 점은 참고하시면 좋을 것 같았어요.

압력밥솥 밥이랑 명품 간장게장 세트가 찰떡

자리 잡고 메뉴판 보다가 대표 메뉴인 장지녕 명품 게장 세트 2인으로 주문했어요. 알 꽉 찬 암게에 꽃게 된장찌개, 수향미 솥밥, 반찬까지 한상으로 나와서 딱 제가 상상하던 기장 간장게장이었어요. 다른 지점 후기에서 본 등심 육전은 여기서는 따로 나오지 않아서 살짝 아쉽긴 했지만, 구성 자체가 알찼어요. 압력밥솥에 바로 지은 밥이라 고슬고슬하면서도 찰기가 살아 있어서, 게딱지에 쓱 비벼 먹으니 그냥 밥이 계속 들어가더라고요. 간장 양념은 짜지 않고 깔끔하게 단짠 느낌이라 비린 맛이 거의 없었고, 게살도 부드러워서 숟가락으로 긁어먹기 편했어요. 여러 간장게장 맛집 부산 곳곳 다녀봤지만, 여기 간은 확실히 부담이 덜했어요.

깔끔한 내부와 바다 뷰, 밑반찬까지 기장 해산물 맛집 인정

내부는 한식당인데도 레스토랑 느낌이 살짝 나서 부모님이랑 와도 좋겠다 싶었어요. 창가 쪽은 연화리 바다가 쫙 보여서, 기장 간장게장 먹으면서 바다 구경까지 되는 그림이었어요. 반찬도 10가지가 넘게 나오는데 하나하나 짜지 않고 담백해서 게장 양념이랑 잘 어울렸어요. 특히 묵은지랑 나물류가 진짜 맛있어서 밥을 자꾸 더 뜨게 되더라고요. 꽃게 된장찌개도 국물에 게 향이 은은하게 올라와서 국만 떠먹어도 속이 편안했어요. 이런 구성에 이 가격이면 기장 해산물 맛집이라고 부를 만하겠다 싶었고, 여러 집 다녀본 입장에서도 기장 게장 맛집 라인업에 넣어둘 법한 곳이었어요.

전체적으로 간도 세지 않고 정갈해서 같이 간 친구들이랑 모두 만족했어요. 간장게장 좋아해서 많이 먹어본 입장에서도 다시 생각날 맛이라, 적당한 웨이팅만 있다면 저는 기장 간장게장 생각날 때 장지녕 간장게장은 기꺼이 재방문할 의사 있어요.

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