대전 놀러 갈 때마다 성심당 찍고 바로 넘어오는 코스가 있어요. 이제는 제게 대전=성심당+원조태평소국밥 조합이 완전히 굳어졌는데요. 특히 태평소국밥본점은 밤 늦게 가도 사람 소리가 쭉 이어져서, 문 앞에 서는 순간부터 이상하게 든든한 기분이 들어요. 이번엔 일요일 밤 10시쯤 간 거라 설마 했는데, 가게 불빛 보이는 순간 또 줄이… 그래도 이 정도 웨이팅이면 먹고 가야 한다 싶어서 담담하게 줄을 섰답니다.
원조태평소국밥 본점은 대전 중구 태평로 116, 태평오거리 우체국 맞은편 골목에 딱 자리 잡고 있어요. 오룡역 3번 출구에서 걸으면 15분 정도고, 차 이용하면 건물 뒤 전용 주차장 쓰면 됩니다. 24시간 영업이라 새벽이든 밤이든 언제 가도 불이 켜져 있는데, 그게 또 묘하게 반가워요. 저는 밤 10시쯤 갔는데도 태평소국밥웨이팅 줄이 두 팀 정도 있었고, 점심 피크에는 30분 이상, 주말에는 한 시간까지도 기다린다고 하더라고요. 바로 옆에 별관이 있어서 회전은 꽤 빠른 편이에요.
실내는 진짜 로컬 식당 감성 그 자체예요. 테이블 간격도 적당하고, 가족 단위부터 혼밥 손님까지 섞여 있어서 대전여행맛집 느낌이 제대로 나요. 저는 소국밥이랑 태평소내장탕, 한우 육사시미 소자를 주문했어요. 메뉴판 기준으로 소국밥 9천원, 태평소내장탕 9천원, 육사시미 소자 1만 천원이라 3명이 배불리 먹어도 3만원이 안 나와서 늘 놀라요. 먼저 나온 건 맑은 국물의 소국밥. 밥이 미리 말아져 나와서 국물이 살짝 걸쭉해져 있는데, 한 숟갈 뜨는 순간 소고기뭇국이랑 갈비탕 사이 어딘가 느낌이 확 와요. 고기가 큼지막하게 계속 떠올라서 숟가락을 쉬지 않고 움직이게 되는 맛이랄까요. 김치 한 점 올려 먹으면 국물까지 싹 비우게 돼요. 반면 태평소내장탕은 완전 다른 세계예요. 뚝배기 위로 빨갛게 기름이 번져 있고 부추가 수북하게 올라가 있는데, 한 입 떠보면 속이 확 풀리면서도 기름지지 않고 칼칼하게 쭉 내려가요. 내장도 잡내 없이 부드러워서 내장 좋아하시는 분들이라면 아마 국밥보다 이걸 더 좋아하실 거예요. 개인적으로 원조태평소국밥은 내장탕 찐맛집이라고 느꼈어요.
원조태평소국밥 오면 꼭 시켜야 한다고들 하는 메뉴가 한우 육사시미예요. 저도 처음엔 국밥집에서 굳이 생고기를? 했는데, 한 번 먹어본 뒤로는 여기 올 때마다 자동 주문하게 됐어요. 소자 시켰는데도 양이 꽤 넉넉하고, 색이 진짜 선명해서 보는 순간 기분이 좋아져요. 기름장에 콕 찍어서 마늘이랑 같이 먹으면 고소함+알싸함이 같이 올라오면서 국밥이랑 번갈아 먹기 딱 좋더라고요. 신선도 때문에 포장도 안 해준다는데, 그 말이 이해될 정도로 잡내 하나 없이 쫄깃해요. 24시간 영업이라 밤 늦게 술 한 잔 생각날 때, 태평소국밥본점에서 국밥 하나에 육사시미 사이드로 두고 앉아 있으면 왜 대전 현지인들이 여길 그렇게 찾는지 딱 느껴져요.
이번 방문도 국물 한 방울 안 남기고 싹 비웠어요. 주말에는 태평소국밥웨이팅이 길어서 살짝 힘들긴 하지만, 한 번 먹고 나면 돌아서서 또 생각나는 맛이라 다음 대전 일정에도 원조태평소국밥을 코스로 넣게 될 것 같아요.
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