베이글맨션

베이글맨션은 광교중앙역 2번 출구에서 도보 7~8분 정도 거리라 대중교통으로 오기 괜찮아요. 건물 1층 구석에 있어서 처음 가면 한 번쯤은 헷갈릴 수 있고, 매장은 테이크아웃만 되는 구조입니다. 영업시간은 아침 8시부터 오후 3시쯤까지인데, 인기 많은 베이글맨션 메뉴는 점심 전에 품절되는 경우가 많다고 해요. 주말 이른 오전에 갔더니 화덕 앞에서 사장님이 계속 베이글을 빼내고 계셨고, 빵 진열대에는 플레인, 어니언, 코코넛 카야, 라즈베리, 샌드위치용 뉴욕 베이글까지 가지런히 놓여 있었어요. 전부 개별 포장이라 집어 들기도 편하고 위생적인 느낌이어서 마음에 들었네요.

화덕에서 바로 구운 뉴욕 베이글 식감

이번에 고른 베이글맨션 메뉴는 플레인, 코코넛 카야, 라즈베리 크림치즈, 그리고 잠봉뵈르 샌드위치까지 네 가지였어요. 제가 딱 좋아하는 스타일의 베이글 추천부터 하자면 코코넛 카야가 1등입니다. 화덕에서 구운 베이글이라 겉은 살짝 바삭하고 안은 쫄깃한데, 일반 베이글처럼 떡처럼 질기지 않고 적당히 쫀득해서 먹기 편했어요. 코코넛 향은 과하지 않고 카야잼이 안쪽에 듬뿍 발라져 있어서 한 입 베어 물면 달콤하고 고소한 맛이 같이 올라와요. 플레인은 담백해서 집에 가져와서 크림치즈랑 버터 얹어 토스트하니 뉴욕 베이글 카페에서 먹는 느낌이 났습니다. 라즈베리 크림치즈는 상큼한 잼 느낌이 강해서 커피랑 같이 먹기 좋았고요.

잠봉뵈르와 주차, 그리고 작은 아쉬움

잠봉뵈르는 제가 평소에 바게트로만 먹어봐서 궁금해서 골랐어요. 베이글맨션 잠봉뵈르는 베이글 도우를 넓게 펴서 구운 느낌이라 약간 피자 도우 같은 식감이었고, 안에는 햄과 버터가 적당히 들어가 있었어요. 아주 짜지 않아서 좋았는데, 부드러운 빵이라 한 손으로 먹다 보니 속이 조금씩 흘러내려 먹기엔 살짝 불편했네요. 그래도 한 끼 식사로 든든해서 베이글 맛집 찾는 분들에겐 충분히 매력 있을 것 같아요. 주차는 건물 주차장에서 30분 정도만 지원해 주는데, 처음 와서 가게 찾느라 헤매다 보면 시간 금방 가서 주차요금이 조금 아깝게 느껴질 수 있어요. 다음에는 근처 스타벅스 건물에 주차하고, 베이글맨션에서 테이크아웃해서 커피랑 같이 먹는 루트로 다시 와보고 싶다는 생각이 들었어요.

전체적으로 화덕에서 갓 구운 베이글 덕분에 오랜만에 마음에 쏙 드는 베이글 맛집을 찾은 느낌이었어요. 잠봉뵈르 빵 질감이 살짝 아쉽고 주차가 빡빡하긴 했지만, 코코넛 카야랑 플레인 때문에라도 베이글맨션은 충분히 재방문 의사가 있는 곳입니다.

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