춘천 가우숲 방문후기

가우숲은 춘천시 새청말길 43, 1층에 있고 소양강 처녀상에서 차로 5분 정도라 찾아가기 어렵지 않았어요. 점심 기준으로 오전 11시쯤 도착했는데 이미 웨이팅이 조금 있었고, 브레이크타임 전인 오후 3시 전에는 가는 게 좋겠다는 생각이 들었네요. 내부는 우드톤에 통창이라 카페에 들어온 느낌이고, 유아 의자도 따로 준비돼 있어서 가족 단위 손님이 많았어요. 주차장은 살짝 좁아서 주변 골목에 대는 차도 있더라고요. 그래도 전체적인 첫인상은 ‘춘천맛집 치고 굉장히 세련됐다’는 느낌이었습니다.

곰탕맛집다운 진한 국물과 다양한밑반찬

대표 메뉴가 곰탕이라 가우숲 곰탕과 맑은 차돌곰탕, 그리고 육회비빔밥을 함께 주문했어요. 가격은 곰탕 1만3천원, 맑은 차돌곰탕 1만8천원, 육회비빔밥 1만4천원으로 한우 쓰는 집 치고는 이해되는 수준이었습니다. 기본으로 나오는 다양한밑반찬은 딱 세 가지인데 하나하나 간이 세지 않고 집밥 느낌이라 곰탕이랑 잘 어울렸어요. 특히 실비김치는 따로 추가해서 먹었는데, 곰탕 국물에 살짝 말아 먹으니 확실히 곰탕맛집 소리가 나오더라고요. 맑은 국물인데도 깊고 고소해서 속이 편안해지는 느낌이었고, 한우 고기 양도 아쉬움 없이 들어 있어 만족스러웠습니다.

육회비빔밥과 평양냉면으로 마무리한 춘천맛집 한 끼

개인적으로 가장 인상적이었던 건 차돌박이가 들어간 육회비빔밥이었어요. 커다란 유기그릇에 밥, 육회, 채소가 듬뿍 나오는데 비비기 전에 직원분이 소스 넣는 비율과 먹는 방법을 친절하게 알려주셔서 괜히 기대가 더 커졌네요. 달지 않고 고소한 맛이 살아 있어서, 고기 좋아하는 분들이라면 이 메뉴 하나만으로도 춘천맛집 인정할 것 같아요. 함께 주문한 평양냉면은 전통적인 스타일이라기보다 가우숲식으로 재해석한 느낌인데, 육향이 은은하고 면이 부드러워서 곰탕이랑 같이 먹기 좋았습니다. 뜨끈한 곰탕 한 숟가락, 시원한 평양냉면 한 젓가락 번갈아 먹다 보니 어느새 그릇을 싹 비우고 있었어요.

진한 곰탕과 육회비빔밥, 평양냉면까지 모두 만족스러웠고 직원분들도 친절해서 춘천맛집으로 다시 저장해둘 만했어요. 주차와 웨이팅이 살짝 번거롭긴 하지만, 다음에 춘천 오면 또 들르고 싶은 집입니다.

#춘천맛집 #춘천가우숲방문후기 #우두동가우숲 #춘천곰탕맛집 #춘천평양냉면 #춘천육회비빔밥 #춘천다양한밑반찬 #춘천우두동맛집 #춘천가족외식 #소양강근처맛집