버거킹 스모크비프립 핫이슈 리포트

점심마다 뭘 먹을지 고민하다가 결국 치킨버거나 불고기버거로 돌아가던 사람이었는데요. 최근 회사 단톡방에서 버거킹 스모크비프립 얘기가 유난히 많이 올라오더라고요. 한 명이 사진을 올리자마자 다들 고기 양이 미쳤다, 훈연 향이 난다 이런 얘기를 쏟아내길래, 이건 그냥 넘어가면 나만 손해겠다 싶었어요. 마침 집 근처에 새로 오픈한 버거킹이 있어서 주말 점심에 직접 가서 한 번 먹어봤습니다. 혼자 먹기 아까워서 친구까지 끌고 가서 세트 두 개를 시켜놓고, 진짜 이 정도로 핫이슈라고 할 만한지 하나하나 꼼꼼히 느껴봤어요.

버거킹 스모크비프립 첫인상, 생각보다 묵직

버거를 받자마자 제일 먼저 느낀 건 크기였어요. 버거킹 스모크비프립 포장지를 열었는데 패티가 아니라 갈빗살처럼 두툼한 고기가 길게 들어가 있어서, 딱 봐도 일반 버거 느낌은 아니었어요. 빵은 평소에 보던 세서미 번이랑 비슷한데, 안쪽에 마요 소스 같은 게 한 번 발라져 있어서 처음 한 입부터 너무 퍽퍽하지 않게 잡아줍니다. 고기는 이름 그대로 비프립, 소 갈비살을 길게 펴서 붙여놓은 듯한 모양인데, 겉이 살짝 그을린 자국이 있어서 시각적으로도 ‘불맛’ 기대감이 생기더라고요. 채소는 양파와 피클 중심이라서 깔끔한 편이고, 토마토나 양상추 왕창 들어가는 느낌은 아니에요. 전체적으로 고기와 소스에 집중한 구성이라, 비주얼부터 ‘오늘은 고기 먹는 날이다’라는 느낌이 확 들었습니다.

훈연 향이 확 오는 맛, 소스 밸런스는 호불호

버거킹 스모크비프립을 한 입 베어 물었을 때 제일 먼저 올라오는 건 훈연 향이에요. 직화 그릴에서 구운 특유의 향이 세게 나는 편이라, 고기 좋아하시는 분들은 이 부분에서 바로 만족하실 것 같아요. 고기는 패티처럼 잘게 다진 게 아니라 갈빗살을 다져서 한 덩이로 만든 느낌이라, 씹을 때 결이 느껴지는데 생각보다 부드럽습니다. 완전 살살 녹는 그런 타입은 아니고, 적당히 씹는 맛이 있어서 많이 질기지 않으면서도 고기 먹는 느낌은 꽤 살아요. 소스는 바비큐 소스 계열인데, 달달함과 약간의 짭조름함이 섞여 있습니다. 케첩 같은 단맛보다 좀 더 진하고 묵직한 맛이라고 보면 돼요. 대신 이 소스가 양이 적지 않아서, 단맛에 예민하신 분들은 조금만 들어갔으면 좋겠다는 생각이 들 수도 있겠어요. 저는 반쯤 먹었을 때부터는 약간 단맛이 길게 남는 느낌이라, 콜라를 자꾸 찾게 되더라고요. 그래도 버거킹 스모크비프립 특유의 그릴 향이 소스에 완전히 묻히지는 않아서, 향과 맛 사이 균형은 나쁘지 않았습니다.

먹기 편하지만, 소스·가격은 한번 체크

버거킹 스모크비프립은 구조가 단순해서 의외로 먹기 편했어요. 양상추가 잔뜩 들어가는 버거는 한 입 베어 물 때마다 재료가 여기저기로 빠져나오는데, 이 제품은 고기와 양파, 피클, 소스 조합이라 들고 먹어도 흐트러짐이 덜합니다. 다만 소스가 바닥 쪽에 꽤 많이 깔려 있어서 끝부분으로 갈수록 빵이 조금 눅눅해지긴 했어요. 양파는 생양파가 들어가는데, 이게 기름지고 달달한 소스 맛을 조금 잡아줘서 느끼함을 어느 정도 줄여줍니다. 양은 확실히 적지 않아서, 세트 하나 다 먹고 나면 배부르다는 느낌이 꽤 강했어요. 한 가지 아쉬운 점은 가격이에요. 단품 기준으로도 싸지 않은 편이라, 이벤트 아니면 자주 먹기에는 살짝 부담될 수 있겠더라고요. 또 소스가 강한 편이라, 버거킹 특유의 직화 향만 깔끔하게 즐기고 싶으신 분에게는 살짝 과한 느낌일 수 있습니다. 그래서 버거킹 스모크비프립을 드실 거라면, 사이드나 음료는 조금 라이트하게 고르는 게 덜 물리고 좋겠다는 생각이 들었어요.

버거킹 스모크비프립을 직접 먹어보니, 확실히 왜 요즘 여기저기서 이름이 많이 들리는지 알 것 같긴 했어요. 고기 좋아하는 사람 입맛을 제대로 겨냥한 메뉴라서, 단순히 신제품이라 먹어보는 느낌보다 ‘오늘은 스트레스 풀고 싶다’ 싶을 때 생각날 것 같은 맛이네요. 개인적으로는 소스가 살짝만 덜 달았다면 더 자주 찾게 됐을 것 같아요. 그래도 이런 스타일의 버거를 좋아해서 한동안은 기간 한정 끝나기 전에 한두 번은 더 먹으러 가지 않을까 싶은 마음입니다.