산방산에서 유채꽃 실컷 보고 나니 제대로 된 제주도흑돼지맛집이 너무 끌리더라고요. 검색만 잔뜩 해두고 못 가봤던 서귀포 안덕면 사계흑돼지를 드디어 방문했습니다. 가격이랑 분위기가 어떤지 직접 확인해보고 싶어서 일부러 점심 오픈 시간에 맞춰 갔어요. 입구에서 귤나무랑 야자수가 보이는데, 차에서 내리자마자 휴가 온 느낌이 확 올라와서 괜히 기대가 커졌습니다.
사계흑돼지는 제주 서귀포시 안덕면 사계로 201에 있어요. 영업시간은 12시부터 22시까지라 점심·저녁 둘 다 여유 있고요. 저는 웨이팅 피하려고 12시에 맞춰 갔더니 바로 입장했습니다. 30분 지나니 주차장에 차가 확 늘더라고요. 제주도흑돼지맛집으로 입소문 난 집이라 저녁 피크 시간에는 웨이팅이 거의 기본이라고 하네요. 건물 옆 전용 주차장이 넓어서 주차 스트레스는 없었습니다.
이 집 메인 메뉴는 흑돼지 근고기 하나라 선택이 단순해서 좋았어요. 근고기 2인분 600g이 68,000원, 1인분 300g 추가는 34,000원입니다. 목살과 삼겹살이 같이 나오는데, 직원분이 초벌을 한 뒤 테이블에서 다시 구워줘서 굽기 걱정은 전혀 안 했어요. 초벌실에서 두툼한 고기가 노릇해지는 걸 보는데 진짜 제주도흑돼지맛집 맞네 싶었습니다. 목살은 소금 살짝 찍어 먹으니 육즙이 터지면서 담백했고, 삼겹살은 멜젓에 찍어 먹으니까 고소함이 확 살아났어요. 기름지긴 한데 질리지 않고 계속 들어가는 스타일이라 밥이랑 술 둘 다 부르는 맛입니다.
테이블에는 상추, 파절이, 콩나물, 겉절이, 샐러드가 가득 깔리고 부족한 건 셀프바에서 더 가져오면 돼요. 특히 귤로 만든 김치가 특이했는데, 달콤하면서 톡 쏘는 맛이라 고기 사이사이 입가심용으로 딱이었습니다. 사이드는 김치찌개와 비빔냉면을 시켰는데, 김치찌개는 냄비 가득 건더기가 들어가 있고 국물이 꽤 진해서 밥 한 공기 순식간에 비우게 되네요. 비빔냉면은 매콤하면서 차가워서 고기 기름기 싹 잡아줘서 만족스러웠어요. 실내는 넓고 테라스석이 특히 인기인데, 투명 가림막 너머로 정원이 보여서 사진 찍기 좋습니다. 전체적으로 제주도흑돼지맛집들 중에서도 분위기와 맛, 가격 밸런스가 잘 맞는 느낌이었어요.
흑돼지 퀄리티랑 초벌 시스템, 정원 분위기까지 다 마음에 들어서 다음에 서귀포 쪽 오면 다시 들를 생각입니다. 가격이 아주 싸진 않지만 고기 양과 만족도를 생각하면 제주도흑돼지맛집으로 충분히 재방문 의사 있어요.
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