고대 치아바타 추가 무조건 해야하는 브런치 맛집 뇸뇸브런치

뇸뇸브런치는 안암역에서 골목 따라 5분 정도만 걸어가면 나와요. 지하로 내려가는 입구가 살짝 숨어 있어서 그냥 지나치기 쉬운데, 계단 내려가는 순간부터 따뜻한 조명이 너무 아늑하더라구요.

영업시간은 월요일부터 토요일까지 11시부터 21시까지, 일요일은 쉬는 날이에요. 브레이크타임은 따로 없어서 애매한 오후 시간에도 식사가 가능하다는 게 진짜 장점이에요. 저는 점심 살짝 지난 1시 반쯤 갔는데 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 12시 전이나 2시 반 이후가 제일 한가해 보였어요. 데이트 코스로도 많은 분들이 찾는 고대맛집 느낌이 딱 나더라구요.

안암브런치맛집 분위기, 안암에서 이런 곳 또 있을까요?

안으로 들어가면 화이트 톤 벽에 우드 가구가 가득한 포근한 분위기라 혼밥보다는 수다 떨기 좋은 공간이에요. 중앙에 긴 테이블도 있어서 동아리 모임이나 소규모 모임하기 좋아 보였어요.

테이블 간격이 너무 붙어 있지 않아서 편하게 얘기할 수 있었고, 기본 세팅으로 나이프·포크·스푼이 바로 나와서 브런치집 느낌 제대로 났어요.

메뉴판을 펼쳐보면 브런치, 파스타, 오늘의 메뉴까지 꽤 다양해서 고대브런치맛집이라고 불릴 만했어요. 전부터 먹어 보고 싶었던 에그인헬이 있어서 망설임 없이 골랐고, 깻잎페스토 푸질리는 이름부터 궁금해서 바로 추가로 주문했어요.

에그인헬, 깻잎페스토 푸질리, 치아바타 추가까지 싹쓸이

카운터 위엔 오늘의 메뉴 사진이 붙어 있고, 브런치 메뉴 주문하면 커피 할인도 해줘서 살짝 기분 좋아졌어요.

먼저 나온 건 깻잎페스토 푸질리. 초록초록한 소스에 꼬불꼬불 파스타가 잔뜩 들어 있고, 가운데에는 수란이 동그랗게 올라가 있어요. 한눈에 봐도 정성 들어간 안암맛집 느낌 제대로였어요.

깻잎으로 페스토를 만들 수 있다는 걸 여기 와서 처음 알았는데, 바질보다 향이 살짝 더 친숙하면서도 고소해서 부담이 없었어요. 중간중간 씹히는 베이컨이랑 감자가 별미처럼 톡톡 씹혀서, 둘이 나눠 먹으면서 계속 손이 갔어요. 수란을 톡 터뜨리면 노른자가 흘러나오는데, 그걸 파스타에 비벼 먹으니까 부드러움이 확 살더라구요.

에그인헬은 뜨끈한 토마토 소스 위에 계란이 촉촉하게 익어 나오고, 옆에 치아바타가 같이 곁들여져 나와요. 비주얼부터 너무 반칙이었어요.

한 숟갈 떠먹어 보니 토마토 소스가 새콤한 듯 살짝 매콤해서 속이 확 풀리는 느낌이었어요. 빵 안 찍고 그냥 떠먹어도 맛있지만, 진짜 감동은 치아바타 찍어 먹을 때 오더라구요. 겉은 바삭하게 구워져 있고 안은 촉촉해서 소스를 쏙 머금고 있는데, 이 조합이 극락이 따로 없었어요.

치아바타 추가 메뉴가 따로 있어서 한 판 더 시켰는데, 왜 안암치아바타맛집이라고 소문났는지 딱 알겠더라구요. 공기층이 크게 뚫려 있어서 겉은 가볍게 바삭, 안쪽은 쫀득한 식감이라 에그인헬 소스뿐 아니라 깻잎페스토까지 싹 닦아 먹게 돼요.

에그인헬이랑 깻잎페스토 푸질리 딱 두 메뉴였는데도 둘이서 배가 꽉 차서 브리오슈 프렌치토스트는 아쉽게 다음으로 미뤄야 했어요. 그래도 치아바타까지 싹 비우고 나오면서 안암맛집 중에 브런치 분위기는 여기 원탑이겠다 싶었어요. 친구랑 도란도란 얘기 나누기 좋고, 데이트 코스로도 분위기가 딱이라 고대맛집, 고대브런치맛집 찾는 분들께도 충분히 추천하고 싶은 곳이에요. 다음엔 브리오슈 프렌치토스트까지 챙겨 먹으려고 재방문도 이미 마음속에 예약해 뒀어요.

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