문현동맛집 질 좋은 냉삼 맛집 금빛돼지 문현본점

금빛돼지 문현본점은 밖에서는 살짝 안 보이는데 안으로 들어가면 생각보다 훨씬 넓어요. 둥근 테이블이랑 소파석이 섞여 있어서 회식이나 가족 모임 하기도 좋아 보였고, 테이블 사이 간격이 넉넉해서 답답한 느낌이 없었습니다. 영업시간은 11시 30분부터 22시 30분까지라 점심, 저녁 다 커버돼요. 키오스크로 첫 주문은 4인분부터 가능한데, 고기 메뉴를 2인분씩 섞어서 시킬 수 있어서 편했습니다. 문현동맛집 답게 손님이 계속 들어오는데도 직원분들이 테이블 정리랑 불판 교체를 바로바로 해줘서 전체적으로 깔끔한 인상이었어요.

1+ 한돈 냉삼의 힘, 문현동고기집 인정

문현동맛집으로 소문난 이유는 역시 고기였어요. 특상삼겹로스, 특상목살로스를 2인분씩 주문했는데 100g당 8천5백원으로, 30일 숙성 후 급랭한 냉삼이라고 합니다. 접시에 나온 냉삼 색이 탁하지 않고 은은하게 빛나는 분홍색이라 보는 순간부터 안심이 되더라고요. 얇지만 마블링이 고르게 퍼져 있어서 불판 위에 올리자마자 지글지글 소리와 함께 가장자리가 금방 노릇해졌습니다. 아래에는 콩나물, 고사리, 버섯도 같이 올려서 구워 먹었는데, 고기 기름이 배어들면서 따로 양념 안 해도 맛이 진해져요.

첫 점은 소금만 콕 찍어서 먹어봤는데, 기름이 텁텁하지 않고 고소하게 뚝 끊기는 느낌이었어요. 냉삼특유의 누린내도 거의 없고, 삼겹살은 바삭하게 씹히면서도 안쪽은 촉촉했고 목살은 담백하게 쫄깃했어요. 문현동고기집 중에서 왜 냉삼맛집 소리 듣는지 바로 알겠더라고요. 곁들임으로 나온 파김치랑 파무침, 파래무침에 싸 먹으면 느끼함이 싹 잡혀서 계속 젓가락이 가네요.

한우·셀프바·볶음밥까지, 문현동맛집 풀코스

고기 상태가 너무 좋아서 한우부채살로스도 100g 추가했어요. 가격은 1만3천9백원이었는데, 살코기에 촘촘한 마블링이 진짜 예뻤습니다. 살짝만 구워서 참기름 소금에 찍어 먹으니 부드럽게 녹으면서도 고소한 고기향이 확 살아나요. 사이드로는 리뷰 이벤트로 받은 셀프볶음밥 2인분에 치즈를 추가했습니다.

직접 밥이랑 김가루, 각종 나물을 섞어서 불판에 볶아주면 되는데, 고기 기름이 살짝 남아 있을 때 볶으니 풍미가 확 올라가요. 치즈까지 올려서 잘 눌려주니 고소함이 두 배가 됩니다.

한 숟가락 떠먹는 순간 고기, 나물, 김, 치즈가 한 번에 섞이면서 진짜 만족스러운 한 끼가 완성됐어요. 셀프바에는 상추, 깻잎부터 각종 장아찌, 소스류까지 20가지가 훌쩍 넘게 준비돼 있었는데, 전부 깨끗하게 정리돼 있어서 안심하고 가져다 먹었습니다. 냉삼으로 시작해서 한우, 볶음밥까지 먹으니 문현동맛집 코스로 배도 마음도 꽉 채워지는 느낌이었어요.

전체적으로 고기 질, 가격, 매장 청결 모두 마음에 들었고 직원분들도 친절해서 문현동맛집 중에 다시 가고 싶은 곳이 하나 더 생겼네요. 다음에는 점심특선으로도 한 번 들러보고 싶은 냉삼맛집 금빛돼지, 재방문 의사 완전 있습니다.

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