청라 모다아울렛에 들렀다가 늘 그냥 지나치기만 했던 건너편 골목, 이번엔 일부러 청라맛집 검색해서 찾아간 곳이 바로 맛짱숯불닭갈비 막국수불닭이에요. 국산 닭만 쓴다는 말이 괜히 믿음이 갔고, 청라닭갈비 중에서도 철판이 맛있다는 후기가 많아서 저녁 시간 맞춰 들렀습니다. 쇼핑 끝나고 배까지 고픈 상태라 문 열고 들어가는 순간부터 이미 기대감이 꽤 컸어요.
가게는 인천 서구 북항로32번안길 41, 건원프라자 113·114호에 있고 모다아울렛이 바로 정면에 보여서 찾기 정말 쉬웠어요. 오른쪽으로 돌면 지하주차장 입구가 있어서 차 가져가기도 편했습니다. 주차 등록하면 무료라 부담도 없었어요. 영업시간은 화요일부터 금요일까지는 오후 3시부터 밤 12시까지, 토요일과 일요일은 오전 11시부터 밤 12시까지 하고 월요일은 쉬는 날입니다. 저녁 피크 시간대인 7시쯤 가니 이미 테이블이 꽤 찼고, 닭갈비 초벌에 15분 정도 걸려서 너무 배고프신 분들은 조금 여유 있게 가시는 게 좋아 보였어요.
문 열고 들어가면 우드톤으로 맞춰진 홀이라 분위기가 따뜻하고 회식하기 좋은 청라맛집 느낌이 확 납니다. 테이블 간격도 넉넉해서 옆자리랑 부딪히는 답답함이 없었어요. 이 집은 쌈채소만 따로 가져다 주고, 그 외 반찬과 우동 국물은 셀프바에서 가져오면 됩니다. 백김치, 샐러드, 오이피클, 할라피뇨까지 깔끔하게 칸마다 이름이 적혀 있어서 뭐 담을지 고민 없이 집게만 들면 됐어요. 우동 국물도 직접 파랑 후추 넣어서 만들어 먹게 되어 있는데, 닭갈비 나오기 전에 한 그릇 먹으니 속이 슬슬 풀리는 느낌이었네요.
메뉴는 숯불닭갈비, 철판닭갈비, 치즈닭갈비, 막국수, 불닭발까지 꽤 다양했는데, 처음 온 김에 기본부터 보자 싶어서 철판닭갈비 보통맛 2인분에 우동사리, 치즈볶음밥 1인분을 주문했어요. 청라닭갈비 중에서도 맵기로 유명하다 해서 조금 걱정했는데, 보통맛이 신라면보다 살짝 더 매운 정도라 매운 거 조금 드시는 분도 충분히 즐길 수 있는 수준이었습니다. 철판이 정말 넓게 깔려 나오고 닭, 양배추, 고구마, 떡, 우동사리가 꽉 차 있어서 비주얼부터 푸짐했어요. 국산 닭이라 그런지 살이 촉촉하고 냄새가 전혀 안 나고, 양념이 너무 짜지 않으면서도 진하게 배어 있어 계속 손이 갔습니다. 우동사리는 초반에 후다닥 퍼서 먹으니 고추장 베이스에 살짝 달큰한 맛이 따로 느껴져서 닭갈비랑 또 다른 재미가 있었어요. 거의 다 먹을 때쯤 직원분이 오셔서 치즈볶음밥을 철판에 크게 펼쳐 볶아 주셨는데, 밥 사이사이에 치즈를 숨겨 주셔서 한 숟가락 떠 올릴 때마다 쭉 늘어나는 게 아주 만족스러웠습니다. 양도 넉넉해서 둘이서 나눠 먹으니 배가 꽉 찼어요.
청라맛집으로 불릴 만한 이유는 재료를 거의 전부 국내산만 쓰는 점도 있지만, 양념이 과하게 달거나 자극적이지 않아서 끝까지 물리지 않는다는 점이었어요. 쌈채소에 닭, 고구마, 떡까지 올려 한입 싸 먹고, 중간중간 무쌈으로 입 정리해 가며 먹으니 한 팬을 금방 비웠습니다. 다음엔 이름 그대로 막국수와 불닭발도 같이 먹어봐야 할 것 같네요. 맛짱숯불닭갈비 막국수불닭이 왜 청라맛집, 청라닭갈비 찐맛집으로 많이 불리는지 직접 느끼고 온 날이었습니다.
적당히 매운 닭갈비에 재료 아끼지 않는 양, 깔끔한 셀프바까지 전체적으로 만족스러웠고 재방문 의사 충분히 있어요. 청라에서 닭갈비 생각나는 날이면 맛짱숯불닭갈비 막국수불닭을 먼저 떠올리게 될 것 같습니다.
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