영화 보러 부천 현대백화점에 갔다가 지하 1층 푸드코트 쪽에서 줄이 길게 늘어선 곳이 눈에 딱 들어왔어요. 가까이 가 보니 그동안 궁금했던 정남미 구황작물빵 팝업이라 순간 망설임 없이 줄부터 섰습니다. 강릉까지 가야 먹는 줄 알았던 빵을 부천 빵집 팝업으로 만나니 괜히 득템한 기분이더라고요. 밀가루 대신 쌀가루와 찹쌀로 만든다는 얘기를 많이 들어서, 과연 속이 진짜 편할까 살짝 설레는 마음으로 웨이팅 시작했어요.
정남미1986 구황작물빵 팝업은 부천 현대백화점 중동점 지하 1층 푸드코트 입구 쪽에 있어요. 팝업 기간은 2026년 3월 11일부터 5월 10일까지라 아직 시간 여유는 조금 있는 편입니다. 제가 간 시간은 주말 오후 5시쯤이었는데 대기 팀이 15팀 넘게 있었고, 실제로 기다린 시간은 30분 정도였어요. 번호표 뽑고 나면 카카오톡으로 호출이 와서, 굳이 줄에 서 있을 필요는 없다는 점이 마음에 들었네요. 부천 빵집 중에서 이렇게 시스템 잘 갖춰진 곳이 흔치 않은데, 기다리는 동안 마트 구경하고 커피 한 잔 하다 보니 어느새 제 차례가 되어 있었어요. 다만 마감 가까운 시간에는 더 이상 웨이팅을 안 받는다고 하니, 가능하면 오후 4시 전후로 가는 걸 추천합니다.
진열대 위에 감자, 고구마, 밤, 단호박, 옥수수, 마늘, 양파, 대파, 단감, 고추까지 총 10가지 구황작물빵이 알록달록하게 올라가 있는데, 진짜 작물 모형 같아서 보는 재미가 먼저 오더라고요. 부천 빵집 중동점 빵집 코너 중에서도 비주얼이 가장 눈에 띄는 곳이었어요. 개당 가격은 3800원으로 모두 동일하고, 10개 수확세트로 사면 3000원 할인에 선물 포장까지 무료라 결국 저도 세트로 담았습니다. 구성은 감자, 고구마, 밤, 옥수수, 단호박, 대파, 양파, 마늘, 단감, 고추 각 1개로 골고루 넣었어요. 직원분께 원하는 종류만 말씀드리면 바로 박스에 담아주셔서 어렵지 않았습니다. 현대백화점 빵집 코너답게 패키지도 깔끔해서 선물용으로 들고 나가도 딱 보기 좋았어요. 밀가루 없이 쌀가루와 찹쌀로만 만든 글루텐프리라 그런지, 아이들 간식 찾는 분들이 특히 많이 보였네요.
영화 시작 전에 바로 먹어본 건 감자, 고구마, 옥수수, 고추 네 가지였어요. 먼저 감자빵은 한 입 베어 물자마자 이 집이 왜 유명한지 알겠더라고요. 겉은 쫀득쫀득한 떡 같은 식감인데, 안쪽 감자 앙금이 포슬포슬하면서도 살짝 단짠이라 물리지 않았습니다. 개인적으로 부천 빵집 중에서 감자빵 원탑이라고 느꼈어요. 고구마빵은 다들 상상하는 그 달달하고 부드러운 맛인데, 인위적인 향이 안 나고 진짜 찐 고구마 으깬 느낌이라 담백했어요. 옥수수빵은 안에 옥수수 알이 콕콕 씹혀서 재미있었고, 꼭 찰옥수수 아이스크림을 따뜻하게 빵으로 만든 느낌이었어요. 고추빵은 살짝 매콤한 맛이 앙금의 단맛과 섞이면서 오묘한 조합이었는데, 매운 거 잘 못 먹는 저도 계속 손이 갈 정도였네요. 전체적으로 현대백화점 빵집 다른 곳들보다 당도가 세지 않고, 쫀득한 식감이 오래 가는 편이라 하나만 먹어도 든든했어요.
강릉 본점까지 가지 않아도 부천 현대백화점 중동점에서 정남미 구황작물빵을 맛볼 수 있어서 진짜 만족스러운 하루였어요. 부천 빵집 중에서 색다른 맛집 빵집을 찾는다면, 팝업 끝나기 전에 한 번쯤은 더 들를 것 같네요.
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