최근에 동생이랑 같이 체중을 슬쩍 줄여보자고 마음먹으면서, 주말마다 다이어트 식단 먹을 곳을 찾게 된다. 집 근처 전포 쪽을 검색하다가 짐키친 서면점을 알게 되었고, 2030대 사이에서 전포 다이어트 하면 거의 성지처럼 불린다는 말을 보고 궁금해서 바로 가 본다. 단백질은 든든하게 챙기면서도 부담 없는 건강한 식단이면 좋겠다고 생각했는데, 직접 가 보니 기대 이상으로 마음에 들어서 건강식 후기를 꼭 남기고 싶어진 곳이다.
짐키친 서면점은 부산진구 동천로 58 1층에 있다. 전포역 7번 출구에서 걸어서 5분 정도 거리라 운동 후 들르기 좋다. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지라 점심, 저녁 둘 다 여유 있게 다이어트 식단을 챙길 수 있다. 태양 주차장을 이용하면 30분 무료 주차가 가능해 차 가져가도 부담이 덜하다. 외관부터 하얗고 깔끔한 느낌이고, 안으로 들어가면 오픈 키친이라 조리 과정이 다 보여 위생 면에서도 믿음이 간다. 좌석 간 간격이 적당하고 혼자 와서 건강한 식단 즐기는 손님도 많아서, 20대 30대가 편하게 들르기 좋은 전포 다이어트 공간이라는 느낌이 강하게 든다.
주문은 키오스크로 진행하는데, 플레이트, 리조또, 파스타 등 메뉴가 생각보다 다양하다. 이 날 동생과 나는 다이어트 식단에 단백질을 넉넉히 넣고 싶어서 비프스테이크 플레이트와 닭다리살 스테이크를 선택한다. 비프스테이크는 부채살 기본에 잡곡밥 50g, 야채 없이 대신 고기 10g 추가, 소스는 절반으로 골라봤다. 닭다리살 스테이크는 잡곡밥 50g, 야채 절반에 고기 5g 추가, 소스 제외로 설정했다. 탄수화물 양, 야채 양, 소스 양까지 다 내 입맛대로 조절할 수 있어서, 2030대가 다이어트 식단 관리할 때 딱 필요한 세밀함이 느껴진다. 제로 콜라, 제로 사이다 같은 음료도 다양하게 있어 탄산이 당기는 날에도 부담 없는 구성이어서 마음에 든다.
이 날은 동생 하원 시간 때문에 포장으로 받아 집에서 다시 데워 먹었다. 전자레인지에 돌렸는데도 비프스테이크 부채살은 생각보다 많이 부드럽고 퍽퍽하지 않았다. 소스를 절반만 넣었는데도 간이 충분히 느껴지고, 고기 본연의 맛이 살아 있어서 일반 다이어트 식단에서 느꼈던 심심함이 없었다. 닭다리살 스테이크는 소스를 아예 빼고 주문했는데도 육즙이 살아 있고 잡내가 없어서 동생이 계속 맛있다고 한다. 같이 들어간 강황 잡곡밥은 향이 과하지 않고 은은해서 건강한 식단을 먹으면서도 부담이 없다. 양이 적지도 않아 운동하는 20대 30대가 한 끼로 먹기 딱 좋고, 유산균을 서비스로 챙겨주는 점도 짐키친 다이어트 컨셉과 잘 맞는다는 생각이 든다.
전체적으로 고기 질이 좋아서 다이어트 식단이라고 믿기 어려울 정도로 맛있고 배부르게 먹을 수 있어 만족도가 높았다. 전포 다이어트 한 끼가 필요할 때 동생이랑 또 들를 생각이 들 정도라, 앞으로 건강한 식단이 당길 때면 자연스럽게 떠오를 것 같다.
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