순영네 돼지집

순영네 돼지집은 경기 광주시 오포로 520번길 13, 큰 간판에 두루치기 전문점이라고 적혀 있어 바로 눈에 들어와요. 앞에 넓은 마당이 통째로 주차장이라 자리가 여유로운 편입니다. 영업은 매일 10시 30분부터 22시까지, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이고 주말에는 브레이크 없이 계속 운영해요. 저는 두루치기맛집 웨이팅 피하려고 11시쯤 들어갔는데, 이른 시간인데도 이미 몇 팀이 자리를 잡고 있어서 오포맛집 소문이 괜한 게 아니구나 싶었어요.

통돼지두루치기와 솥밥의 조합이 미친다

메뉴는 정말 심플해요. 통돼지두루치기 2인 24000, 통 생삼겹살 18000이 끝입니다. 나머지는 라면사리, 떡사리, 고기추가, 계란말이 같은 사리류라 선택이 어렵지 않네요. 두루치기맛집에 왔으니 당연히 통돼지두루치기 2인분에 계란말이 하나 추가했어요. 상 위에 양파 듬뿍 깔린 냄비와 잘 숙성된 김치, 두툼한 돼지고기가 한가득 올라와 나오는데 비주얼부터 돼지 김치찌개와 두루치기 사이 어딘가 느낌입니다. 기본 반찬은 콩나물, 단무지 장아찌, 상추와 깻잎, 김 정도로 단출하지만 이 메뉴엔 딱 맞는 구성이라 아쉬움이 없었어요.

특히 김은 기름 향이 꽤 진해서, 나중에 고기랑 김치 얹어 싸 먹으니 왜 여기 두루치기맛집이라고 불리는지 이해가 됐습니다.

불에 올려 팔팔 끓기 시작하면 직원분이 한 번 싹 섞어주시는데 국물이 꽤 넉넉해요. 김치에서 우러난 시원한 맛에 양파 단맛이 섞여서 일반 두루치기라기보다 김치전골 같은 느낌인데, 졸일수록 더 진해집니다. 같이 나오는 솥밥이 또 반칙이에요. 뚜껑 여는 순간 김이 훅 올라오는데, 막 지은 밥이라 알알이 살아 있고 살짝 눌어붙은 밑부분은 나중에 숭늉으로 먹기 좋게 되어 있어요.

밥 한 숟갈 떠서 국물에 살짝 말고, 잘 익은 김치와 돼지고기 한 점 올려 먹으니 그냥 숟가락을 내려놓을 수가 없네요. 국물은 너무 맵지 않고, 시원하면서 살짝 칼칼한 정도라 어른들 입맛에 딱 맞을 듯했습니다. 확실히 50년전통맛집의 양념은 다르긴 다르구나 싶었어요.

밥을 어느 정도 먹고 나면 솥에 뜨거운 물을 부어 한쪽에 두는데, 마지막에 누룽지 긁어 먹는 재미가 또 있어서 통돼지두루치기 한 냄비가 끝날 때까지 전혀 지루하지 않았어요.

실내 분위기와 마무리까지 느긋하게 즐기는 두루치기맛집

가게 안은 길고 넓은 홀 구조라 테이블 간격이 적당히 떨어져 있고, 천장에 환기 덕트가 쭉 올라가 있어 연기도 빠르게 빠지는 편이에요. 점심 피크가 되자 주변 직장인, 동네 단골들이 하나둘 들어오는데 다들 자연스럽게 두루치기부터 주문하더라고요. 식객 허영만의 백반기행에 나왔다는 사진도 한쪽 벽에 붙어 있어 50년전통맛집이라는 문구가 괜히 있는 건 아니라는 생각이 들었어요.

고기는 비계와 살코기가 적당히 섞인 부위라 국물에서도 기름지기만 한 게 아니라 씹는 맛이 살아 있어요. 김치도 너무 신 맛이 아니고 적당히 익어서, 고기랑 같이 집어 상추에 양파, 콩나물까지 올려 쌈 싸 먹으면 그야말로 두루치기맛집다운 한입입니다. 중간에 국물이 살짝 졸아들면 라면사리나 떡사리 하나 넣어 전골처럼 즐길 수 있는데, 저는 떡사리를 넣어 봤더니 말 그대로 김치찌개와 두루치기 사이 어딘가에서 놀고 있는 맛이었어요.

메뉴판을 봐도 선택지가 많지 않아서 오히려 마음이 편합니다. 이 집은 그냥 두루치기와 솥밥에 집중한 두루치기맛집이라고 생각하면 될 것 같아요. 한 끼 배부르게 먹고 나와도 가격이 크게 부담되지 않았고, 마지막에 누룽지까지 깔끔하게 비우고 나니 이유 없이 든든한 기분이 들었어요.

전체적으로 자극적이지 않은 통돼지두루치기와 갓 지은 솥밥이 너무 잘 맞아서, 오포 쪽 지나갈 일 있으면 다시 들르고 싶은 집이었습니다. 친절함이 엄청난 스타일은 아니지만 두루치기 자체가 확실해서, 담백한 두루치기맛집 찾는 분들께 저는 기꺼이 재방문 의사 있다고 말할 수 있네요.

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