요즘 자꾸 양식이 땡겨서 신촌맛집 리스트를 뒤적이다가 흑백요리사 셰프가 한다는 뽁식당이 눈에 들어왔어요. 파스타가 5천 원대부터라길래 솔직히 큰 기대 안 하고 간 거였는데, 신촌역 1번 출구 쪽으로 걸어가다가 건물 전체가 뽁식당인 걸 보고 살짝 설렜네요. 저녁 브레이크 타임 끝나는 4시 30분쯤 맞춰 갔더니 웨이팅은 없었고 안쪽 분수랑 통유리 뷰가 딱 신촌브런치 카페 같은 느낌이라 들어가자마자 기분이 확 좋아졌어요.
뽁식당 신촌점은 서울 서대문구 연세로5나길 24, 1층부터 4층까지 전부 매장이에요. 매일 11시부터 21시까지 하고 라스트 오더는 20시, 15시 30분부터 16시 30분까지는 브레이크 타임이니 참고하시면 좋아요. 신촌맛집 답게 1층은 분수대랑 통창 덕분에 데이트 느낌, 위층은 단체석 위주라 동아리 회식이나 가족 모임하기 딱이었습니다. 주차는 따로 안 돼서 저는 신촌역 근처 공영주차장에 대고 걸어갔어요.
키오스크 셀프 주문이라 빠르게 고르고 계산했어요. 신촌양식 맛 좀 보겠다 싶어서 먹물리조또, 쉬림프 로제파스타, 소갈비살 찹스테이크, 알리오올리오 파스타까지 3명이 메뉴 4개를 시켰는데 결과적으로 한 톨 안 남기고 싹 비웠습니다. 먼저 기본으로 나오는 양파 포카치아가 따끈하고 겉은 바삭한데 속은 폭신해서 올리브오일+소금에 찍어 먹으니 계속 손이 갔어요. 알리오올리오 파스타는 가격 생각하면 놀라운 편, 마늘향이 진하고 오일이 느끼하지 않아서 면만 건져 먹어도 계속 들어가더라고요.
하이라이트는 먹물리조또였어요. 위에 통 낙지가 한 마리 올라와서 가위로 잘라 넣고 비벼 먹는데, 살짝 설익힌 듯한 쌀알 식감이랑 먹물 소스 고소함이 잘 살아 있었어요. 비린 맛 거의 없고 짭조름해서 포크가 안 멈췄네요. 쉬림프 로제파스타는 토마토랑 크림 비율이 적당해서 너무 무겁지 않았고, 통통한 새우가 꽤 넉넉히 들어 있어 만족스러웠습니다. 소갈비살 찹스테이크는 미디엄 정도로 나왔는데 육즙이 잘 살아 있고 소스가 과하게 달지 않아서 와인이 절로 생각났어요. 콜키지 프리라 와인 가져와도 된다길래 다음엔 꼭 챙겨가 보려고요. 이 조합이면 신촌맛집이라고 불릴 만하다는 생각이 저절로 들었습니다.
전체적으로 음식 퀄리티에 비해 가격이 착해서 신촌브런치 겸 늦은 점심 먹기에도 좋겠다는 생각이 들었고, 웨이팅만 너무 길지 않다면 재방문 의사는 확실히 있어요. 다음번엔 피자 메뉴까지 추가해서 신촌맛집 뽁식당을 더 털어볼 예정입니다.
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