아침마다 커피 대신 따뜻한 물을 마시다가, 어느 날부터인지 속이 더부룩하고 힘이 잘 안 나더라고요. 물만 계속 마셔도 몸이 축 처지는 느낌이 있어서, 전해질을 같이 보충해보라는 얘기에 귀가 쏠렸습니다. 그러다 지인이 코스트코말돈소금을 소금차로 마시면서 피로가 줄었다고 해서 호기심이 확 생겼어요. 원래는 스테이크 마무리용으로 유명한 소금이라고만 알고 있었는데, 직접 한 통 사 와서 소금차까지 만들어보게 됐습니다.
코스트코말돈소금은 영국 Maldon 지역에서 만드는 천일염이라 패키지부터 꽤 묵직해요. 제가 산 건 570g짜리 큰 통인데, 뚜껑을 열면 얇은 피라미드 모양 결정이 덩어리째 들어 있습니다. 손으로 잡으면 바삭바삭 부서지고, 입에 넣으면 거친 느낌 없이 금방 녹아서 짠맛이 튀지 않아요. 첨가물이 안 들어간 소금이라 그런지 뒷맛이 깨끗하고, 고기 구워서 살짝 뿌리면 짠맛보다 풍미가 먼저 올라오는 느낌이네요. 일단 요리에 썼을 때 만족도가 높아서, 소금차용으로도 부담이 덜했습니다.
소금차는 따뜻한 물 300~500ml에 코스트코말돈소금을 한 꼬집 정도만 넣어서 마셨어요. 너무 진하게 타면 바로 짜게 느껴지니까, 살짝 짭짤한 정도에서 멈추는 게 포인트였습니다. 일단 소금차효능 중에 말 많은 부분이 피로감이랑 전해질 보충인데, 운동하고 땀 많이 흘린 날 이렇게 한 잔 마시면 물만 마셨을 때보다 덜 축 처지는 느낌은 확실히 있었어요. 아침 공복에 아주 연하게 타서 마시면 배가 따뜻해지는 느낌 덕분에 화장실 가는 것도 조금 규칙적으로 변했고요. 코스트코말돈소금이 마그네슘, 칼슘 같은 미네랄이 꽤 살아 있어서인지, 일반 정제염으로 탔을 때보다 목에 남는 자극이 적어서 계속 마시게 되네요.
다만 코스트코말돈소금이라고 해서 나트륨이 적은 건 아니라, 양 조절을 진짜 조심해야 했습니다. 어느 날은 욕심 내서 평소보다 진하게 탔다가, 마시고 나서 얼굴이 붓고 손가락이 껄끄럽게 조이는 느낌이 바로 왔어요. 그날 밤에 물을 계속 마셨는데도 갈증이 가시질 않더라고요. 또 너무 짙게 타서 공복에 마시니 속이 살짝 쓰린 느낌도 있어서, 위 약한 분들은 특히 조심해야 할 것 같아요. 고혈압 있거나 신장 안 좋은 가족에게는 소금차 자체를 말렸고, 저는 하루에 한 번, 아주 연한 농도로만 유지하고 있습니다. 코스트코말돈소금을 써도 하루 전체 소금 섭취량은 WHO 기준 5g 아래로 맞추려고 국물은 일부러 줄이고 있어요.
써보니 코스트코말돈소금은 확실히 맛이 깔끔해서 소금차용으로도 거부감이 덜한 건 맞아요. 그렇다고 소금차효능만 믿고 양을 많이 넣으면 바로 몸이 신호를 보내는 느낌이라, 제 몸 기준 농도를 찾는 과정이 필요하더라고요. 개인적으로는 요리용으로는 넉넉하게 써도 괜찮은데, 마시는 용도로는 "한 꼬집도 많다" 싶을 정도로 아주 살짝만 쓰는 게 편했어요. 솔직히 말하면 피로 회복 효과보다도, 아침에 따뜻한 소금물 한 잔 마시면서 몸 상태를 살펴보는 루틴이 생긴 게 더 좋네요.
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