bhc 쏘이갈릭킹 오늘자 핫이슈

제가 간 곳은 주택가 골목에 있는 동네 bhc 매장이었어요. 이 매장은 주로 오후 1시쯤 문 열고 밤 12시 조금 넘어서까지 운영한다고 합니다. 브레이크 타임은 따로 없고, 저녁 6시에서 8시 사이가 제일 바쁘다길래 욕심내서 딱 7시에 맞춰 들어갔네요. 배달 주문이 잔뜩 쌓여 있어서 홀은 생각보다 한산했지만, 주방은 계속 튀김 소리가 끊이질 않았어요. 테이블은 네다섯 개 정도라 크진 않은데, 벽면에 bhc 쏘이갈릭킹 포스터가 크게 붙어 있어서 오늘의 목표가 눈에 바로 들어옵니다. 웨이팅 번호표 같은 건 없었고, 주문부터 치킨 나오기까지 실제로 20분 정도 걸렸어요. 많이 붐빌 시간대라면 10분 정도 더 여유를 잡는 게 좋겠다 싶었네요.

bhc 쏘이갈릭킹 첫 입, 예상 밖으로 깔끔한 단짠

메뉴판을 펼치자마자 바로 bhc 쏘이갈릭킹 오리지널에 눈이 멈췄어요. 숙성 간장에 마늘 향을 더한 드라이 간장 치킨이라고 적혀 있어서 뼈 치킨 한 마리로 주문했습니다. 양념치킨처럼 번들번들한 스타일을 별로 안 좋아하는 편인데, 이건 겉이 살짝만 윤기 도는 정도라 비주얼부터 마음에 들었어요. 한 조각 베어 무니 튀김옷이 바삭 하고 먼저 깨지면서, 뒤에서 살짝 달콤한 간장 맛이 올라오고 그 사이에 마늘 향이 은근하게 따라붙네요. 기존 bhc 간장 계열보다 짠맛은 살짝 줄고, 감칠맛이 길게 남는 느낌이었어요. 손에 양념이 질척하게 묻지 않아서 깔끔하게 먹기 좋았고, 몇 조각 지나도 튀김이 쉽게 눅눅해지지 않아 확실히 드라이 스타일을 노린 메뉴라는 생각이 들었습니다. 왜 bhc 쏘이갈릭킹이 요즘 여기저기서 화제가 되는지 첫 입에서 바로 이해됐어요.

사이드와 조합, 순살·반반까지 쏘이갈릭킹 활용법

치킨만 먹기 아쉬워서 기본 무에 콜라, 감자튀김을 같이 시켰어요. bhc 쏘이갈릭킹 자체가 양념이 진한 편이라 느끼할까 걱정했는데, 생각보다 기름기가 과하게 남지 않아서 끝까지 편하게 먹었습니다. 무는 약간 더 새콤한 편이라 중간중간 입을 잘 씻어줘서 단짠이 지루해지지 않더라고요. 감자튀김은 원래 알던 bhc 스타일인데, 간장 치킨이랑 먹으니 소금 간을 따로 세게 하지 않아도 돼서 조합이 괜찮았어요. 매장 직원한테 물어보니 bhc 쏘이갈릭킹은 오리지널 뼈 치킨 말고 순살 버전도 있고, 다른 맛과 반반 구성으로도 주문이 가능하다고 했습니다. 가족 손님들은 간장 베이스인 이 메뉴를 깔고, 핫한 메뉴랑 반반으로 많이 시킨다네요. 다음에는 귀찮지 않게 순살로 포장해서 맥주랑 같이 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요. 배달 주문이 많아도 소스가 질질 흐르는 타입이 아니라서 튀김이 덜 죽을 것 같다는 점도 마음에 들었습니다.

오늘 먹어본 bhc 쏘이갈릭킹은 강한 마늘 펀치보다는 바삭함과 간장 단짠의 균형이 포인트라 전체적으로 만족스러웠고, 개인적으로는 마늘 향이 한 단계만 더 세면 완전 취향저격이었을 것 같아요. 그래도 신메뉴 치고 완성도가 높아서 조만간 평일 늦은 밤 한산할 때 다시 들러 순살 버전으로 한 번 더 먹어볼 예정입니다.