[잠실 맛집] 정갈하게 나오는 프리미엄 해물 솥밥 잠실 ‘도꼭지’

도꼭지는 잠실역 10번 출구 쪽, KT송파타워 2층에 있어요. 건물 안으로 들어가 에스컬레이터를 타고 올라가면 끝쪽에 조용히 자리 잡고 있는데, 멀리서도 간판이 고급스럽게 보여 금방 눈에 들어와요. 영업시간은 매일 11시부터 21시20분까지, 금·토요일은 22시까지 하고요, 15시~17시는 브레이크 타임이라 잠실 해물 솥밥 드시러 간다면 이 시간만 피하면 됩니다. 주차는 지하에 2시간 무료라 차 가져가기에도 부담 없었어요.

홀은 깔끔한 우드 톤에 컬러풀한 액자가 포인트라 너무 화려하지 않으면서도 세련됐어요. 테이블 간격이 완전 넓진 않지만, 대화가 겹쳐서 불편한 정도는 아니었습니다. 안쪽에는 프라이빗 룸도 있어서 부모님 모임이나 비즈니스 자리로 잠실 맛집 추천 리스트에 넣기 좋겠다는 생각이 들더라고요.

정갈한 기본차림과 메뉴, 잠실 해물 솥밥 라인업

자리에 앉으면 종이 매트 위에 수저, 곱창김, 소포장 버터까지 딱 정리돼 있고 기본 반찬이 먼저 깔려요. 생김치, 낙지젓, 젓갈, 양념간장까지 하나하나 과하게 세지 않고 밥이랑 잘 어울리는 맛이었어요. 잠실 해물 솥밥 맛집이라고 불리는 이유를 이 기본 세팅에서부터 느꼈습니다.

메뉴판을 보면 대표 솥밥으로 금태 솥밥, 도미 솥밥, 전복 솥밥이 있고, 여기에 고등어구이, 대삼치구이, 명란구이 같은 생선구이를 더해 세트로 주문할 수 있어요. 저는 해산물이 골고루 들어간 걸 먹어보고 싶어서 전복 솥밥과 도미전복솥밥을 골랐고, 같이 간 지인은 고등어구이+계절솥밥 세트로 주문했어요. 가격대가 2만 후반~3만 초반이라 잠깐 망설였는데, 프리미엄 솥밥 맛집답게 재료 구성이 탄탄해서 주문하면서도 기대가 컸네요.

솥밥과 구이, 한 상 가득한 잠실 해물 솥밥 한 끼

주문하고 조금 기다리면 자완무시 느낌의 계란찜과 된장국이 먼저 나와요. 계란찜은 아주 부드럽고 살짝 간이 있어 반찬 없이도 숟가락이 계속 갔어요. 이어서 명란구이를 추가로 시켰는데, 겉은 살짝 그을린 정도로만 구워져 안쪽이 말랑해서 쌀밥이 절로 떠오르는 조합이었어요.

지인 주문한 고등어구이+계절솥밥 세트는 진짜 한 상 차림 느낌이었어요. 고등어는 살이 두툼하고 짠맛이 과하지 않아 레몬만 살짝 뿌려도 비린내 없이 담백했어요. 계절솥밥에는 버섯, 호박, 계란 등이 들어가 은은하게 달고 고소한 맛이라 생선이랑 같이 먹기 좋았고요.

저는 잠실 해물 솥밥의 진수를 느껴보고 싶어서 전복 솥밥과 도미전복솥밥을 특히 기대했어요. 전복 솥밥에는 통전복이 두 개나 올라가 있고, 버섯과 해물, 흰 목이버섯이 듬뿍 들어가 비주얼부터 푸짐했어요. 전복은 질기지 않고 적당히 쫄깃해서 버터 조금 넣고 간장 살짝 둘러 비벼 먹으니 고소함이 확 살아났습니다.

도꼭지 솥밥 후기를 많이 봤던 도미전복솥밥은 확실히 메인 느낌이었어요. 도미 살이 큼직하게 올려져 있고 옆에 새우, 연근, 버섯, 호두까지 올라가 있어 한 숟가락 뜰 때마다 식감이 다르게 느껴졌어요. 간이 세지 않아 이즈니 버터와 달래간장을 취향대로 넣어 비벼 먹으면 딱 좋아요. 밥을 어느 정도 덜어 먹고 나면 남은 솥에 육수를 부어 누룽지를 만들어 주시는데, 마지막에 뜨끈한 숭늉까지 마시고 나니 속이 아주 편안해졌어요. 잠실 해물 솥밥 좋아하신다면 이 조합은 꼭 드셔보셨으면 할 정도였네요.

곁들임으로 나온 해산물 무침은 상큼하면서도 매콤해서 은근히 중독성이 있어요. 진한 양념 덕분에 슴슴한 솥밥 사이사이에 한입씩 먹기 좋았고, 곱창김에 솥밥 조금 올리고 낙지젓 살짝 더해서 싸 먹으니 입안이 꽉 찬 느낌이었어요. 이 날 먹은 구성 덕분에 잠실 해물 솥밥 맛집이라는 말이 과장이 아니라는 걸 몸소 느꼈습니다.

가격대가 있는 편이긴 하지만 재료나 구성, 서비스까지 생각하면 납득이 되는 한 끼였어요. 저는 특히 밥이 질지 않고 고슬하게 잘 지어져서 끝까지 맛있게 먹었고, 직원분들이 솥밥 먹는 방법도 친절하게 설명해줘 식사 내내 기분이 좋았네요. 다음에는 부모님 모시고 다시 와서 금태 솥밥까지 도전해보고 싶을 정도로 재방문 의사 확실한 잠실 해물 솥밥 집이었습니다.

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